Resep Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) Anti Gagal
date: 2021-01-25T06:48:22.269Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/2e48c1251f6f1130/680x482cq70/soto-betawi-ayam-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/2e48c1251f6f1130/680x482cq70/soto-betawi-ayam-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/2e48c1251f6f1130/680x482cq70/soto-betawi-ayam-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
author: Ollie Byrd
ratingvalue: 4
reviewcount: 5
recipeingredient:
- "500 g Daging ayam potong sesuai selera" - "3 lembar Daun jeruk sobek tapi jangan sampe putus" - "2 lembar Daun salam sobek tapi jangan sampe putus" - "2 batang Serai geprek" - "1 ruas Lengkuas geprek" - "500 ml Susu cair" - "1 liter Air" - "100 ml Santan kental instan" - "secukupnya Garam gula pasir kaldu jamurkaldu ayam bubuk" - "secukupnya Minyak goreng" - " Bumbu Halus " - "8 butir Bawang merah" - "4 siung Bawang putih" - "5 butir Kemiri sangrai" - "1 ruas Jahe" - "1 sdt Ketumbar bubuk" - "1/2-1 sdt Merica butiran" - " Pelengkap " - " Kentang goreng" - "Potongan tomat" - "Irisan Daun Bawang seledri" - " Bawang goreng" - " Telur rebus" - " Emping goreng" - " Jeruk nipis"
recipeinstructions:
- "Siapkan bahan2." - "Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai & lengkuas. Tumis hingga layu & bumbu matang." - "Didihkan air, lalu rebus ayam sebentar. Buang air rebusan pertama. Kemudian didihkan 1 liter air, masukkan ayam. Masak hingga keluar kaldunya. Masukkan santan instan, aduk2." - "Masukkan tumisan bumbu & susu cair, aduk2. Tunggu hingga mendidih lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur/kaldu ayam bubuk. Jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga ayam empuk & bumbu menyerap sambil terus diaduk2 supaya santan tidak pecah. Tiriskan ayamnya, suwir2. Penyajian : Masukkan dalam mangkok, kentang goreng & tomat. Tuang kuah soto, beri suwiran ayam, telur rebus, irisan daun bawang seledri, bawang goreng. Sajikan panas2 dengan emping & jeruk nipis."
categories:
- Resep
tags:
- soto - betawi - ayam
katakunci: soto betawi ayam
nutrition: 275 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT22M"
cooktime: "PT56M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Dinner
---
Lagi mencari inspirasi resep soto betawi ayam (santan & susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam (santan & susu) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam (santan & susu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ayam (santan & susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi ayam (santan & susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Ayam (Santan & Susu):
1. Siapkan 500 g Daging ayam, potong sesuai selera 1. Sediakan 3 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampe putus 1. Gunakan 2 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampe putus 1. Sediakan 2 batang Serai, geprek 1. Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek 1. Gunakan 500 ml Susu cair 1. Gunakan 1 liter Air 1. Gunakan 100 ml Santan kental instan 1. Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur/kaldu ayam bubuk 1. Ambil secukupnya Minyak goreng 1. Sediakan 🧄 Bumbu Halus : 1. Sediakan 8 butir Bawang merah 1. Siapkan 4 siung Bawang putih 1. Gunakan 5 butir Kemiri, sangrai 1. Gunakan 1 ruas Jahe 1. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk 1. Siapkan 1/2-1 sdt Merica butiran 1. Gunakan 🍅 Pelengkap : 1. Ambil Kentang goreng 1. Siapkan Potongan tomat 1. Gunakan Irisan Daun Bawang seledri 1. Sediakan Bawang goreng 1. Siapkan Telur rebus 1. Sediakan Emping goreng 1. Gunakan Jeruk nipis
##### Cara membuat Soto Betawi Ayam (Santan & Susu):
1. Siapkan bahan2. 1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai & lengkuas. Tumis hingga layu & bumbu matang. 1. Didihkan air, lalu rebus ayam sebentar. Buang air rebusan pertama. Kemudian didihkan 1 liter air, masukkan ayam. Masak hingga keluar kaldunya. Masukkan santan instan, aduk2. 1. Masukkan tumisan bumbu & susu cair, aduk2. Tunggu hingga mendidih lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur/kaldu ayam bubuk. Jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga ayam empuk & bumbu menyerap sambil terus diaduk2 supaya santan tidak pecah. Tiriskan ayamnya, suwir2. Penyajian : Masukkan dalam mangkok, kentang goreng & tomat. Tuang kuah soto, beri suwiran ayam, telur rebus, irisan daun bawang seledri, bawang goreng. Sajikan panas2 dengan emping & jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam (santan & susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/2e48c1251f6f1130/680x482cq70/soto-betawi-ayam-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/2e48c1251f6f1130/680x482cq70/soto-betawi-ayam-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/2e48c1251f6f1130/680x482cq70/soto-betawi-ayam-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
author: Ollie Byrd
ratingvalue: 4
reviewcount: 5
recipeingredient:
- "500 g Daging ayam potong sesuai selera" - "3 lembar Daun jeruk sobek tapi jangan sampe putus" - "2 lembar Daun salam sobek tapi jangan sampe putus" - "2 batang Serai geprek" - "1 ruas Lengkuas geprek" - "500 ml Susu cair" - "1 liter Air" - "100 ml Santan kental instan" - "secukupnya Garam gula pasir kaldu jamurkaldu ayam bubuk" - "secukupnya Minyak goreng" - " Bumbu Halus " - "8 butir Bawang merah" - "4 siung Bawang putih" - "5 butir Kemiri sangrai" - "1 ruas Jahe" - "1 sdt Ketumbar bubuk" - "1/2-1 sdt Merica butiran" - " Pelengkap " - " Kentang goreng" - "Potongan tomat" - "Irisan Daun Bawang seledri" - " Bawang goreng" - " Telur rebus" - " Emping goreng" - " Jeruk nipis"
recipeinstructions:
- "Siapkan bahan2." - "Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai & lengkuas. Tumis hingga layu & bumbu matang." - "Didihkan air, lalu rebus ayam sebentar. Buang air rebusan pertama. Kemudian didihkan 1 liter air, masukkan ayam. Masak hingga keluar kaldunya. Masukkan santan instan, aduk2." - "Masukkan tumisan bumbu & susu cair, aduk2. Tunggu hingga mendidih lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur/kaldu ayam bubuk. Jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga ayam empuk & bumbu menyerap sambil terus diaduk2 supaya santan tidak pecah. Tiriskan ayamnya, suwir2. Penyajian : Masukkan dalam mangkok, kentang goreng & tomat. Tuang kuah soto, beri suwiran ayam, telur rebus, irisan daun bawang seledri, bawang goreng. Sajikan panas2 dengan emping & jeruk nipis."
categories:
- Resep
tags:
- soto - betawi - ayam
katakunci: soto betawi ayam
nutrition: 275 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT22M"
cooktime: "PT56M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Dinner
---
Lagi mencari inspirasi resep soto betawi ayam (santan & susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam (santan & susu) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam (santan & susu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ayam (santan & susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi ayam (santan & susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Ayam (Santan & Susu):
1. Siapkan 500 g Daging ayam, potong sesuai selera 1. Sediakan 3 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampe putus 1. Gunakan 2 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampe putus 1. Sediakan 2 batang Serai, geprek 1. Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek 1. Gunakan 500 ml Susu cair 1. Gunakan 1 liter Air 1. Gunakan 100 ml Santan kental instan 1. Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur/kaldu ayam bubuk 1. Ambil secukupnya Minyak goreng 1. Sediakan 🧄 Bumbu Halus : 1. Sediakan 8 butir Bawang merah 1. Siapkan 4 siung Bawang putih 1. Gunakan 5 butir Kemiri, sangrai 1. Gunakan 1 ruas Jahe 1. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk 1. Siapkan 1/2-1 sdt Merica butiran 1. Gunakan 🍅 Pelengkap : 1. Ambil Kentang goreng 1. Siapkan Potongan tomat 1. Gunakan Irisan Daun Bawang seledri 1. Sediakan Bawang goreng 1. Siapkan Telur rebus 1. Sediakan Emping goreng 1. Gunakan Jeruk nipis
##### Cara membuat Soto Betawi Ayam (Santan & Susu):
1. Siapkan bahan2. 1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai & lengkuas. Tumis hingga layu & bumbu matang. 1. Didihkan air, lalu rebus ayam sebentar. Buang air rebusan pertama. Kemudian didihkan 1 liter air, masukkan ayam. Masak hingga keluar kaldunya. Masukkan santan instan, aduk2. 1. Masukkan tumisan bumbu & susu cair, aduk2. Tunggu hingga mendidih lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur/kaldu ayam bubuk. Jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga ayam empuk & bumbu menyerap sambil terus diaduk2 supaya santan tidak pecah. Tiriskan ayamnya, suwir2. Penyajian : Masukkan dalam mangkok, kentang goreng & tomat. Tuang kuah soto, beri suwiran ayam, telur rebus, irisan daun bawang seledri, bawang goreng. Sajikan panas2 dengan emping & jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam (santan & susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Resep Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) Anti Gagal"
Posting Komentar