Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya yang Sempurna
date: 2021-01-30T02:57:07.355Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/8f29780d9311e2b0/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-dengan-koya-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/8f29780d9311e2b0/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-dengan-koya-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/8f29780d9311e2b0/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-dengan-koya-foto-resep-utama.jpg
author: Mark Potter
ratingvalue: 4.2
reviewcount: 15
recipeingredient:
- "1 ekor ayam kampung" - "1 buah jeruk nipis" - "2 batang sereh geprek" - "5 lembar daun jeruk" - "2 cm lengkuas geprek" - "2 lembar daun salam" - "2 barang daun bawang prei" - "1 sdm garam" - "1 sdt kaldu bubuk saya kaldu jamur totole" - "2 sdt gula pasir" - "1/2 sdt merica bubuk" - "1 sdt bawang putih goreng remas" - "secukupnya air kurang lebih 112 liter" - "secukupnya minyak goreng untuk menumis" - " bumbu dihaluskan " - "6 siung bawang merah" - "6 siung bawang putih" - "4 butir kemiri sangrai" - "3 cm jahe" - "3 cm kunyit" - "1 sdt ketumbar bubuk" - "1/4 sdt jinten" - " Pelengkap " - " Soun" - " Telur rebus" - " Kol kubis" - " Koya 4 krupuk udang besar 1 sdm bawang putih goreng" - " Jeruk nipis" - " Seledri" - " Sambal cabe Rawit" - " Bawang merah goreng taburan"
recipeinstructions:
- "Ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih di beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas....siapkan bumbu cemplungnya, sereh dan lengkuas di geprek, daun jeruk dibuang tulang daunnya." - "Didihkan air dalam panci...bila sudah mendidih masukkan ayamnya....masukkan juga bumbu cemplungnya (sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk), masak dengan api sedang cenderung kecil." - "Siapkan semua bahan untuk membuat bumbu halusnya... haluskan bumbu bisa diulek atau blender...... jika di blender tambahkan minyak goreng agar mudah halusnya." - "Tumis bumbu halus sampai wangi....lalu beri irisan daun bawang prei (1 batang), aduk rata....masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi ayam." - "Lalu masukkan garam....masukkan gula pasir....masukkan merica bubuknya." - "Masukkan juga kaldu jamurnya, aduk rata cek rasanya....bila ayam sudah empuk, sesaat sebelum dimatikan api kompornya masukkan irisan daun bawang prei (1 batang).... serta beri taburan bawang putih goreng yang di remas. Ayamnya bisa diangkat untuk disuwir dagingnya." - "Untuk membuat sambalnya : cabe rawit di rebus....setelah cukup matang angkat lalu tiriskan, letakkan di cobek dan beri sedikit garam....ulek sampai cukup halus. sajikan" - "Pelengkap lainnya : didihkan air, lalu masukkan soun sampai cukup lunak, angkat dan tiriskan.....Untuk bawang putih goreng buat koya: 5 siung bawang putih iris tipis, lalu beri garam dan aduk aduk sambil diremas perlahan agar getahnya keluar. bilas beberapa kali sampai bersih lalu goreng sampai kekuningan. (sebagian untuk taburan kuah soto)." - "Koya : krupuk udang dipotong potong kecil, lalu masukkan ke tempat blender kecil....tambahkan bawang putih goreng, blender sampai halus." - "Penyajian : pada mangkuk masukkan nasi, diatasnya letakkan soun....diatas soun letakkan irisan kol/ kubis....lalu siram kuah soto, beri suwiran daging ayam, irisan telur rebus serta pelengkap lainnya." - "Soto ayam juga bisa disajikan tanpa di suwir daging ayamnya....tanpa di suwir ada ke asyikkan tersendiri yaitu kita bisa sambil gigit tulang ayam untuk mencari daging yang menempel ☺👍" - "Sajikan Soto Ayam Lamongan dengan Koya.....Sedaaap 👍🏻😊"
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 196 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT10M"
cooktime: "PT42M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Lunch
---
Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan dengan koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan dengan koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan dengan koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan dengan koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan dengan Koya memakai 31 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
1. Siapkan 1 ekor ayam kampung 1. Gunakan 1 buah jeruk nipis 1. Ambil 2 batang sereh (geprek) 1. Sediakan 5 lembar daun jeruk 1. Ambil 2 cm lengkuas (geprek) 1. Gunakan 2 lembar daun salam 1. Siapkan 2 barang daun bawang prei 1. Siapkan 1 sdm garam 1. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya : kaldu jamur/ totole) 1. Gunakan 2 sdt gula pasir 1. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk 1. Sediakan 1 sdt bawang putih goreng (remas) 1. Siapkan secukupnya air (kurang lebih 11/2 liter) 1. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis 1. Ambil 👉 bumbu dihaluskan : 1. Sediakan 6 siung bawang merah 1. Sediakan 6 siung bawang putih 1. Gunakan 4 butir kemiri sangrai 1. Sediakan 3 cm jahe 1. Siapkan 3 cm kunyit 1. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk 1. Gunakan 1/4 sdt jinten 1. Ambil 👉 Pelengkap : 1. Gunakan Soun 1. Gunakan Telur rebus 1. Sediakan Kol/ kubis 1. Siapkan Koya (4 krupuk udang besar + 1 sdm bawang putih goreng) 1. Siapkan Jeruk nipis 1. Ambil Seledri 1. Gunakan Sambal cabe Rawit 1. Gunakan Bawang merah goreng (taburan)
##### Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
1. Ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih di beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas....siapkan bumbu cemplungnya, sereh dan lengkuas di geprek, daun jeruk dibuang tulang daunnya. 1. Didihkan air dalam panci...bila sudah mendidih masukkan ayamnya....masukkan juga bumbu cemplungnya (sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk), masak dengan api sedang cenderung kecil. 1. Siapkan semua bahan untuk membuat - bumbu halusnya... haluskan bumbu bisa diulek atau blender...... jika di blender tambahkan minyak goreng agar mudah halusnya. 1. Tumis bumbu halus sampai wangi....lalu beri irisan daun bawang prei (1 batang), aduk rata....masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi ayam. 1. Lalu masukkan garam....masukkan gula pasir....masukkan merica bubuknya. 1. Masukkan juga kaldu jamurnya, aduk rata cek rasanya....bila ayam sudah empuk, sesaat sebelum dimatikan api kompornya masukkan irisan daun bawang prei (1 batang).... serta beri taburan bawang putih goreng yang di remas. Ayamnya bisa diangkat untuk disuwir dagingnya. 1. Untuk membuat sambalnya : cabe rawit di rebus....setelah cukup matang angkat lalu tiriskan, letakkan di cobek dan beri sedikit garam....ulek sampai cukup halus. sajikan 1. Pelengkap lainnya : didihkan air, lalu masukkan soun sampai cukup lunak, angkat dan tiriskan.....Untuk bawang putih goreng buat koya: 5 siung bawang putih iris tipis, lalu beri garam dan aduk aduk sambil diremas perlahan agar getahnya keluar. bilas beberapa kali sampai bersih lalu goreng sampai kekuningan. (sebagian untuk taburan kuah soto). 1. Koya : krupuk udang dipotong potong kecil, lalu masukkan ke tempat blender kecil....tambahkan bawang putih goreng, blender sampai halus. 1. Penyajian : pada mangkuk masukkan nasi, diatasnya letakkan soun....diatas soun letakkan irisan kol/ kubis....lalu siram kuah soto, beri suwiran daging ayam, irisan telur rebus serta pelengkap lainnya. 1. Soto ayam juga bisa disajikan tanpa di suwir daging ayamnya....tanpa di suwir ada ke asyikkan tersendiri yaitu kita bisa sambil gigit tulang ayam untuk mencari daging yang menempel ☺👍 1. Sajikan Soto Ayam Lamongan dengan Koya.....Sedaaap 👍🏻😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan dengan koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/8f29780d9311e2b0/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-dengan-koya-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/8f29780d9311e2b0/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-dengan-koya-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/8f29780d9311e2b0/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-dengan-koya-foto-resep-utama.jpg
author: Mark Potter
ratingvalue: 4.2
reviewcount: 15
recipeingredient:
- "1 ekor ayam kampung" - "1 buah jeruk nipis" - "2 batang sereh geprek" - "5 lembar daun jeruk" - "2 cm lengkuas geprek" - "2 lembar daun salam" - "2 barang daun bawang prei" - "1 sdm garam" - "1 sdt kaldu bubuk saya kaldu jamur totole" - "2 sdt gula pasir" - "1/2 sdt merica bubuk" - "1 sdt bawang putih goreng remas" - "secukupnya air kurang lebih 112 liter" - "secukupnya minyak goreng untuk menumis" - " bumbu dihaluskan " - "6 siung bawang merah" - "6 siung bawang putih" - "4 butir kemiri sangrai" - "3 cm jahe" - "3 cm kunyit" - "1 sdt ketumbar bubuk" - "1/4 sdt jinten" - " Pelengkap " - " Soun" - " Telur rebus" - " Kol kubis" - " Koya 4 krupuk udang besar 1 sdm bawang putih goreng" - " Jeruk nipis" - " Seledri" - " Sambal cabe Rawit" - " Bawang merah goreng taburan"
recipeinstructions:
- "Ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih di beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas....siapkan bumbu cemplungnya, sereh dan lengkuas di geprek, daun jeruk dibuang tulang daunnya." - "Didihkan air dalam panci...bila sudah mendidih masukkan ayamnya....masukkan juga bumbu cemplungnya (sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk), masak dengan api sedang cenderung kecil." - "Siapkan semua bahan untuk membuat bumbu halusnya... haluskan bumbu bisa diulek atau blender...... jika di blender tambahkan minyak goreng agar mudah halusnya." - "Tumis bumbu halus sampai wangi....lalu beri irisan daun bawang prei (1 batang), aduk rata....masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi ayam." - "Lalu masukkan garam....masukkan gula pasir....masukkan merica bubuknya." - "Masukkan juga kaldu jamurnya, aduk rata cek rasanya....bila ayam sudah empuk, sesaat sebelum dimatikan api kompornya masukkan irisan daun bawang prei (1 batang).... serta beri taburan bawang putih goreng yang di remas. Ayamnya bisa diangkat untuk disuwir dagingnya." - "Untuk membuat sambalnya : cabe rawit di rebus....setelah cukup matang angkat lalu tiriskan, letakkan di cobek dan beri sedikit garam....ulek sampai cukup halus. sajikan" - "Pelengkap lainnya : didihkan air, lalu masukkan soun sampai cukup lunak, angkat dan tiriskan.....Untuk bawang putih goreng buat koya: 5 siung bawang putih iris tipis, lalu beri garam dan aduk aduk sambil diremas perlahan agar getahnya keluar. bilas beberapa kali sampai bersih lalu goreng sampai kekuningan. (sebagian untuk taburan kuah soto)." - "Koya : krupuk udang dipotong potong kecil, lalu masukkan ke tempat blender kecil....tambahkan bawang putih goreng, blender sampai halus." - "Penyajian : pada mangkuk masukkan nasi, diatasnya letakkan soun....diatas soun letakkan irisan kol/ kubis....lalu siram kuah soto, beri suwiran daging ayam, irisan telur rebus serta pelengkap lainnya." - "Soto ayam juga bisa disajikan tanpa di suwir daging ayamnya....tanpa di suwir ada ke asyikkan tersendiri yaitu kita bisa sambil gigit tulang ayam untuk mencari daging yang menempel ☺👍" - "Sajikan Soto Ayam Lamongan dengan Koya.....Sedaaap 👍🏻😊"
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 196 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT10M"
cooktime: "PT42M"
recipeyield: "3"
recipecategory: Lunch
---
Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan dengan koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan dengan koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan dengan koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan dengan koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan dengan Koya memakai 31 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
1. Siapkan 1 ekor ayam kampung 1. Gunakan 1 buah jeruk nipis 1. Ambil 2 batang sereh (geprek) 1. Sediakan 5 lembar daun jeruk 1. Ambil 2 cm lengkuas (geprek) 1. Gunakan 2 lembar daun salam 1. Siapkan 2 barang daun bawang prei 1. Siapkan 1 sdm garam 1. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya : kaldu jamur/ totole) 1. Gunakan 2 sdt gula pasir 1. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk 1. Sediakan 1 sdt bawang putih goreng (remas) 1. Siapkan secukupnya air (kurang lebih 11/2 liter) 1. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis 1. Ambil 👉 bumbu dihaluskan : 1. Sediakan 6 siung bawang merah 1. Sediakan 6 siung bawang putih 1. Gunakan 4 butir kemiri sangrai 1. Sediakan 3 cm jahe 1. Siapkan 3 cm kunyit 1. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk 1. Gunakan 1/4 sdt jinten 1. Ambil 👉 Pelengkap : 1. Gunakan Soun 1. Gunakan Telur rebus 1. Sediakan Kol/ kubis 1. Siapkan Koya (4 krupuk udang besar + 1 sdm bawang putih goreng) 1. Siapkan Jeruk nipis 1. Ambil Seledri 1. Gunakan Sambal cabe Rawit 1. Gunakan Bawang merah goreng (taburan)
##### Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
1. Ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih di beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas....siapkan bumbu cemplungnya, sereh dan lengkuas di geprek, daun jeruk dibuang tulang daunnya. 1. Didihkan air dalam panci...bila sudah mendidih masukkan ayamnya....masukkan juga bumbu cemplungnya (sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk), masak dengan api sedang cenderung kecil. 1. Siapkan semua bahan untuk membuat - bumbu halusnya... haluskan bumbu bisa diulek atau blender...... jika di blender tambahkan minyak goreng agar mudah halusnya. 1. Tumis bumbu halus sampai wangi....lalu beri irisan daun bawang prei (1 batang), aduk rata....masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi ayam. 1. Lalu masukkan garam....masukkan gula pasir....masukkan merica bubuknya. 1. Masukkan juga kaldu jamurnya, aduk rata cek rasanya....bila ayam sudah empuk, sesaat sebelum dimatikan api kompornya masukkan irisan daun bawang prei (1 batang).... serta beri taburan bawang putih goreng yang di remas. Ayamnya bisa diangkat untuk disuwir dagingnya. 1. Untuk membuat sambalnya : cabe rawit di rebus....setelah cukup matang angkat lalu tiriskan, letakkan di cobek dan beri sedikit garam....ulek sampai cukup halus. sajikan 1. Pelengkap lainnya : didihkan air, lalu masukkan soun sampai cukup lunak, angkat dan tiriskan.....Untuk bawang putih goreng buat koya: 5 siung bawang putih iris tipis, lalu beri garam dan aduk aduk sambil diremas perlahan agar getahnya keluar. bilas beberapa kali sampai bersih lalu goreng sampai kekuningan. (sebagian untuk taburan kuah soto). 1. Koya : krupuk udang dipotong potong kecil, lalu masukkan ke tempat blender kecil....tambahkan bawang putih goreng, blender sampai halus. 1. Penyajian : pada mangkuk masukkan nasi, diatasnya letakkan soun....diatas soun letakkan irisan kol/ kubis....lalu siram kuah soto, beri suwiran daging ayam, irisan telur rebus serta pelengkap lainnya. 1. Soto ayam juga bisa disajikan tanpa di suwir daging ayamnya....tanpa di suwir ada ke asyikkan tersendiri yaitu kita bisa sambil gigit tulang ayam untuk mencari daging yang menempel ☺👍 1. Sajikan Soto Ayam Lamongan dengan Koya.....Sedaaap 👍🏻😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan dengan koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya yang Sempurna"
Posting Komentar