Resep ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method), Enak
date: 2021-01-05T22:11:28.771Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4b3631e86bb5eeb4/680x482cq70/roti-sobek-roti-bantal-coklat-ovomaltine-tangzhong-method-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4b3631e86bb5eeb4/680x482cq70/roti-sobek-roti-bantal-coklat-ovomaltine-tangzhong-method-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4b3631e86bb5eeb4/680x482cq70/roti-sobek-roti-bantal-coklat-ovomaltine-tangzhong-method-foto-resep-utama.jpg
author: Adelaide Cannon
ratingvalue: 4.1
reviewcount: 6
recipeingredient:
- " BAHAN A DoughAdonan" - "250 gr Tepung Protein Tinggi Cakra" - "4 sdm gula pasirhalus" - "1 sdm full susu bubuk" - "1 sdt Ragi Instan" - "1 butir kuning telor60ml susu" - "30 gr unsalted butter ato pake margarin gpp cm beda aroma" - " BAHAN B Water Roux" - "1,5 sdm tepung" - "80 ml air" - " BAHAN C FILLINGISIAN" - "9 sdm OVOMALTINEato sesuai selera"
recipeinstructions:
- "Siapkan Bahan B, campurkan air dan tepung masak di api kecil sampe mengental, sisihkan.. tunggu hingga dingin" - "Campur semua bahan A+bahan B kecuali butter..uleni hingga tercampur rata ato kalis sekitar 20 menit.." - "Setelah tercampur rata, masukan butter, uleni hingga elastis (window pane) sampe adonan ga gampang putus" - "Istirahatkan adonan, proofing pertama sekitar 45menit, ato hingga adonan 2x lipat" - "Setelah mengembang, kempeskan potong2 sesuai selera, sekitar 50gr..bulat2 pipihkan dan isi dg isian sesuai selera..tutup kembali bulatkan" - "Tata diatas loyang, tutup dg serbet diemkan selama 30 menit.. sampai adonan mengembang 2x" - "Preheat / panaskan oven api atas bawah 180-200C." - "Setelah mengembang, panggang roti sekita 30-40menit trgntung oven masing2.. jika pake tangkring panaskan dg api sedang 20menit, kemudian turunkan di api kecil 20menit akhir" - "Setelah matang selagi panas, olesi permukaan roti dg butter..DONE ^^"
categories:
- Resep
tags:
- roti - sobek -
katakunci: roti sobek
nutrition: 265 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT23M"
cooktime: "PT47M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Lunch
---
Lagi mencari ide resep roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method):
1. Siapkan BAHAN A "Dough/Adonan" 1. Sediakan 250 gr Tepung Protein Tinggi, Cakra 1. Gunakan 4 sdm gula pasir/halus 1. Ambil 1 sdm full susu bubuk 1. Sediakan 1 sdt Ragi Instan 1. Siapkan 1 butir kuning telor+60ml susu 1. Sediakan 30 gr unsalted butter / ato pake margarin gpp cm beda aroma 1. Gunakan BAHAN B Water Roux 1. Ambil 1,5 sdm tepung 1. Ambil 80 ml air 1. Siapkan BAHAN C FILLING/ISIAN 1. Siapkan 9 sdm OVOMALTINE,ato sesuai selera
##### Langkah-langkah membuat ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method):
1. Siapkan Bahan B, campurkan air dan tepung masak di api kecil sampe mengental, sisihkan.. tunggu hingga dingin 1. Campur semua bahan A+bahan B kecuali butter..uleni hingga tercampur rata ato kalis sekitar 20 menit.. 1. Setelah tercampur rata, masukan butter, uleni hingga elastis (window pane) sampe adonan ga gampang putus 1. Istirahatkan adonan, proofing pertama sekitar 45menit, ato hingga adonan 2x lipat 1. Setelah mengembang, kempeskan potong2 sesuai selera, sekitar 50gr..bulat2 pipihkan dan isi dg isian sesuai selera..tutup kembali bulatkan 1. Tata diatas loyang, tutup dg serbet diemkan selama 30 menit.. sampai adonan mengembang 2x 1. Preheat / panaskan oven api atas bawah 180-200C. 1. Setelah mengembang, panggang roti sekita 30-40menit trgntung oven masing2.. jika pake tangkring panaskan dg api sedang 20menit, kemudian turunkan di api kecil 20menit akhir 1. Setelah matang selagi panas, olesi permukaan roti dg butter..DONE ^^
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4b3631e86bb5eeb4/680x482cq70/roti-sobek-roti-bantal-coklat-ovomaltine-tangzhong-method-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4b3631e86bb5eeb4/680x482cq70/roti-sobek-roti-bantal-coklat-ovomaltine-tangzhong-method-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4b3631e86bb5eeb4/680x482cq70/roti-sobek-roti-bantal-coklat-ovomaltine-tangzhong-method-foto-resep-utama.jpg
author: Adelaide Cannon
ratingvalue: 4.1
reviewcount: 6
recipeingredient:
- " BAHAN A DoughAdonan" - "250 gr Tepung Protein Tinggi Cakra" - "4 sdm gula pasirhalus" - "1 sdm full susu bubuk" - "1 sdt Ragi Instan" - "1 butir kuning telor60ml susu" - "30 gr unsalted butter ato pake margarin gpp cm beda aroma" - " BAHAN B Water Roux" - "1,5 sdm tepung" - "80 ml air" - " BAHAN C FILLINGISIAN" - "9 sdm OVOMALTINEato sesuai selera"
recipeinstructions:
- "Siapkan Bahan B, campurkan air dan tepung masak di api kecil sampe mengental, sisihkan.. tunggu hingga dingin" - "Campur semua bahan A+bahan B kecuali butter..uleni hingga tercampur rata ato kalis sekitar 20 menit.." - "Setelah tercampur rata, masukan butter, uleni hingga elastis (window pane) sampe adonan ga gampang putus" - "Istirahatkan adonan, proofing pertama sekitar 45menit, ato hingga adonan 2x lipat" - "Setelah mengembang, kempeskan potong2 sesuai selera, sekitar 50gr..bulat2 pipihkan dan isi dg isian sesuai selera..tutup kembali bulatkan" - "Tata diatas loyang, tutup dg serbet diemkan selama 30 menit.. sampai adonan mengembang 2x" - "Preheat / panaskan oven api atas bawah 180-200C." - "Setelah mengembang, panggang roti sekita 30-40menit trgntung oven masing2.. jika pake tangkring panaskan dg api sedang 20menit, kemudian turunkan di api kecil 20menit akhir" - "Setelah matang selagi panas, olesi permukaan roti dg butter..DONE ^^"
categories:
- Resep
tags:
- roti - sobek -
katakunci: roti sobek
nutrition: 265 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT23M"
cooktime: "PT47M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Lunch
---
Lagi mencari ide resep roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method):
1. Siapkan BAHAN A "Dough/Adonan" 1. Sediakan 250 gr Tepung Protein Tinggi, Cakra 1. Gunakan 4 sdm gula pasir/halus 1. Ambil 1 sdm full susu bubuk 1. Sediakan 1 sdt Ragi Instan 1. Siapkan 1 butir kuning telor+60ml susu 1. Sediakan 30 gr unsalted butter / ato pake margarin gpp cm beda aroma 1. Gunakan BAHAN B Water Roux 1. Ambil 1,5 sdm tepung 1. Ambil 80 ml air 1. Siapkan BAHAN C FILLING/ISIAN 1. Siapkan 9 sdm OVOMALTINE,ato sesuai selera
##### Langkah-langkah membuat ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method):
1. Siapkan Bahan B, campurkan air dan tepung masak di api kecil sampe mengental, sisihkan.. tunggu hingga dingin 1. Campur semua bahan A+bahan B kecuali butter..uleni hingga tercampur rata ato kalis sekitar 20 menit.. 1. Setelah tercampur rata, masukan butter, uleni hingga elastis (window pane) sampe adonan ga gampang putus 1. Istirahatkan adonan, proofing pertama sekitar 45menit, ato hingga adonan 2x lipat 1. Setelah mengembang, kempeskan potong2 sesuai selera, sekitar 50gr..bulat2 pipihkan dan isi dg isian sesuai selera..tutup kembali bulatkan 1. Tata diatas loyang, tutup dg serbet diemkan selama 30 menit.. sampai adonan mengembang 2x 1. Preheat / panaskan oven api atas bawah 180-200C. 1. Setelah mengembang, panggang roti sekita 30-40menit trgntung oven masing2.. jika pake tangkring panaskan dg api sedang 20menit, kemudian turunkan di api kecil 20menit akhir 1. Setelah matang selagi panas, olesi permukaan roti dg butter..DONE ^^
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek / roti bantal coklat ovomaltine (tangzhong method) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Resep ROTI SOBEK / ROTI BANTAL COKLAT OVOMALTINE (TangZhong Method), Enak"
Posting Komentar