Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal
date: 2021-01-15T19:22:02.436Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e7f4ba67c028f617/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e7f4ba67c028f617/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e7f4ba67c028f617/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
author: Lela Greene
ratingvalue: 4.5
reviewcount: 7
recipeingredient:
- "1/2 ekor ayam cuci bersih dan kucuri jeniper" - "2 batang daun bawang" - "1 batang seledri saya skip" - "1,8 liter air" - "1/2 biji jeruk nipis" - "Secukupnya garam" - "Secukupnya kaldu saya pake 1 blok kecil kaldu ayam" - " Bumbu Halus" - "8 siunh bawang merah" - "3 siung bawang putih" - "3 cm kunyit saya 1 sdm kunyit bubuk" - "3 cm jahe" - "5 biji kemiri" - "1/2 biji pala" - " Bumbu Cemplung" - "3 cm lengkuas geprek" - "2 batang serai" - "3 lembar daun salam" - "6 lembar daun jeruk" - " Pelengkap" - " Bawang goreng" - " Telur rebus" - " Toge panjang rebus" - " Kol putih iris tipis" - " Bubuk soto koya" - " Sambel" - " Jeruk nipis" - " Bihunsoun sesuai selera"
recipeinstructions:
- "Setelah dikucuri air jeruk nipis dan didiamkan selama 15menit, cuci bersih ayam. Lalu rebus dengan 300ml air hingga semua kotoran ayam mengapung keatas. Cuci kembali ayam dengan air mengalir" - "Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Lalu tumis hingga harum" - "Siapkan 1,5 liter air utk merebus kembali ayam dan masukkan juga bumbu yang sudaj ditumis tadi kedalam air. Lalu aduk rata. Masukkan perasan air jeruk nipis, garam dan kaldu. Cek rasa. Masak dengan api sedang hingga mendidih" - "Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudan diiris2, masak lagi hingga mendidih. Taraaa, kuah sotonya sudah jadi." - "Matikan api dan keluarkan ayam dari kuah soto. Lalu goreng sebentar, angkat, tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin, suwir2 ayam (NB : proses goreng ayamnya meletup2, gak berani saya foto takut kenapa2)" - "Siapkan bahan pelengkap. Masukkan nasi kedalam mangkuk, lalu susun bahan pelengkap diatasnya dan siram dengan kuah soto. Selamat menikmati 🤗"
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 279 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT22M"
cooktime: "PT44M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch
---
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
1. Gunakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih dan kucuri jeniper 1. Ambil 2 batang daun bawang 1. Gunakan 1 batang seledri (saya skip) 1. Sediakan 1,8 liter air 1. Sediakan 1/2 biji jeruk nipis 1. Gunakan Secukupnya garam 1. Gunakan Secukupnya kaldu (saya pake 1 blok kecil kaldu ayam) 1. Ambil Bumbu Halus 1. Gunakan 8 siunh bawang merah 1. Sediakan 3 siung bawang putih 1. Sediakan 3 cm kunyit (saya 1 sdm kunyit bubuk) 1. Gunakan 3 cm jahe 1. Gunakan 5 biji kemiri 1. Gunakan 1/2 biji pala 1. Sediakan Bumbu Cemplung 1. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek 1. Siapkan 2 batang serai 1. Ambil 3 lembar daun salam 1. Ambil 6 lembar daun jeruk 1. Ambil Pelengkap 1. Siapkan Bawang goreng 1. Siapkan Telur rebus 1. Gunakan Toge panjang rebus 1. Sediakan Kol putih iris tipis 1. Ambil Bubuk soto koya 1. Siapkan Sambel 1. Ambil Jeruk nipis 1. Gunakan Bihun/soun (sesuai selera)
##### Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
1. Setelah dikucuri air jeruk nipis dan didiamkan selama 15menit, cuci bersih ayam. Lalu rebus dengan 300ml air hingga semua kotoran ayam mengapung keatas. Cuci kembali ayam dengan air mengalir 1. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Lalu tumis hingga harum 1. Siapkan 1,5 liter air utk merebus kembali ayam dan masukkan juga bumbu yang sudaj ditumis tadi kedalam air. Lalu aduk rata. Masukkan perasan air jeruk nipis, garam dan kaldu. Cek rasa. Masak dengan api sedang hingga mendidih 1. Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudan diiris2, masak lagi hingga mendidih. Taraaa, kuah sotonya sudah jadi. 1. Matikan api dan keluarkan ayam dari kuah soto. Lalu goreng sebentar, angkat, tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin, suwir2 ayam (NB : proses goreng ayamnya meletup2, gak berani saya foto takut kenapa2) 1. Siapkan bahan pelengkap. Masukkan nasi kedalam mangkuk, lalu susun bahan pelengkap diatasnya dan siram dengan kuah soto. Selamat menikmati 🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e7f4ba67c028f617/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e7f4ba67c028f617/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e7f4ba67c028f617/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
author: Lela Greene
ratingvalue: 4.5
reviewcount: 7
recipeingredient:
- "1/2 ekor ayam cuci bersih dan kucuri jeniper" - "2 batang daun bawang" - "1 batang seledri saya skip" - "1,8 liter air" - "1/2 biji jeruk nipis" - "Secukupnya garam" - "Secukupnya kaldu saya pake 1 blok kecil kaldu ayam" - " Bumbu Halus" - "8 siunh bawang merah" - "3 siung bawang putih" - "3 cm kunyit saya 1 sdm kunyit bubuk" - "3 cm jahe" - "5 biji kemiri" - "1/2 biji pala" - " Bumbu Cemplung" - "3 cm lengkuas geprek" - "2 batang serai" - "3 lembar daun salam" - "6 lembar daun jeruk" - " Pelengkap" - " Bawang goreng" - " Telur rebus" - " Toge panjang rebus" - " Kol putih iris tipis" - " Bubuk soto koya" - " Sambel" - " Jeruk nipis" - " Bihunsoun sesuai selera"
recipeinstructions:
- "Setelah dikucuri air jeruk nipis dan didiamkan selama 15menit, cuci bersih ayam. Lalu rebus dengan 300ml air hingga semua kotoran ayam mengapung keatas. Cuci kembali ayam dengan air mengalir" - "Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Lalu tumis hingga harum" - "Siapkan 1,5 liter air utk merebus kembali ayam dan masukkan juga bumbu yang sudaj ditumis tadi kedalam air. Lalu aduk rata. Masukkan perasan air jeruk nipis, garam dan kaldu. Cek rasa. Masak dengan api sedang hingga mendidih" - "Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudan diiris2, masak lagi hingga mendidih. Taraaa, kuah sotonya sudah jadi." - "Matikan api dan keluarkan ayam dari kuah soto. Lalu goreng sebentar, angkat, tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin, suwir2 ayam (NB : proses goreng ayamnya meletup2, gak berani saya foto takut kenapa2)" - "Siapkan bahan pelengkap. Masukkan nasi kedalam mangkuk, lalu susun bahan pelengkap diatasnya dan siram dengan kuah soto. Selamat menikmati 🤗"
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 279 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT22M"
cooktime: "PT44M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Lunch
---
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
1. Gunakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih dan kucuri jeniper 1. Ambil 2 batang daun bawang 1. Gunakan 1 batang seledri (saya skip) 1. Sediakan 1,8 liter air 1. Sediakan 1/2 biji jeruk nipis 1. Gunakan Secukupnya garam 1. Gunakan Secukupnya kaldu (saya pake 1 blok kecil kaldu ayam) 1. Ambil Bumbu Halus 1. Gunakan 8 siunh bawang merah 1. Sediakan 3 siung bawang putih 1. Sediakan 3 cm kunyit (saya 1 sdm kunyit bubuk) 1. Gunakan 3 cm jahe 1. Gunakan 5 biji kemiri 1. Gunakan 1/2 biji pala 1. Sediakan Bumbu Cemplung 1. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek 1. Siapkan 2 batang serai 1. Ambil 3 lembar daun salam 1. Ambil 6 lembar daun jeruk 1. Ambil Pelengkap 1. Siapkan Bawang goreng 1. Siapkan Telur rebus 1. Gunakan Toge panjang rebus 1. Sediakan Kol putih iris tipis 1. Ambil Bubuk soto koya 1. Siapkan Sambel 1. Ambil Jeruk nipis 1. Gunakan Bihun/soun (sesuai selera)
##### Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
1. Setelah dikucuri air jeruk nipis dan didiamkan selama 15menit, cuci bersih ayam. Lalu rebus dengan 300ml air hingga semua kotoran ayam mengapung keatas. Cuci kembali ayam dengan air mengalir 1. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Lalu tumis hingga harum 1. Siapkan 1,5 liter air utk merebus kembali ayam dan masukkan juga bumbu yang sudaj ditumis tadi kedalam air. Lalu aduk rata. Masukkan perasan air jeruk nipis, garam dan kaldu. Cek rasa. Masak dengan api sedang hingga mendidih 1. Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudan diiris2, masak lagi hingga mendidih. Taraaa, kuah sotonya sudah jadi. 1. Matikan api dan keluarkan ayam dari kuah soto. Lalu goreng sebentar, angkat, tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin, suwir2 ayam (NB : proses goreng ayamnya meletup2, gak berani saya foto takut kenapa2) 1. Siapkan bahan pelengkap. Masukkan nasi kedalam mangkuk, lalu susun bahan pelengkap diatasnya dan siram dengan kuah soto. Selamat menikmati 🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal"
Posting Komentar