Resep Soto Ayam Lamongan, Menggugah Selera
date: 2021-01-15T15:56:55.252Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/26aa8022e817ae54/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/26aa8022e817ae54/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/26aa8022e817ae54/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
author: Rosetta Santiago
ratingvalue: 3.4
reviewcount: 12
recipeingredient:
- "1/2 kg ayam kampung me pake ayam negeri" - "2 btg sereh digeprek" - "5 lbr daun jeruk" - "2 cm lengkuas digeprek" - "2 lbr salam" - "1 sdt garam" - "1 sdt kaldu bubuk" - "1/2 sdt gula" - "2-3 btg daun bawang dirajang" - "1 ikat kecil seledri" - "1 lt air" - " Bumbu yang dihaluskan" - "6 bh bawang merah" - "6 siung bawang putih" - "4 bh kemiri disangrai dl" - "3 cm jahe" - "3 cm kunyit atau 1 12 sdt kunyit bubuk" - "1 sdt ketumbar bubuk" - "1/4 sdt jinten" - " Lainlain" - " Koya krupuk semangkuk krupuk udang 1 sdm bawang putih grg meskip" - " Sambal 10 bh cabe rawit 3 siung baput direbus dihaluskan" - " Telur rebus irisan kol suun seledri bawang goreng suun" - "1 bh jeruk nipis" - " Krupuk Udang"
recipeinstructions:
- "Rebus ayam ditambah sereh daun jeruk lengkuas salam. Karena pake ayam negeri, rebusan awal aku buang dulu airnya, setelah itu didihkan air, rebus ayam ditambah sereh daun jeruk, lengkuas, dan salam." - "Haluskan bumbu lalu tumis beri minyak sedikit masak sampai harum." - "Masukan rajangan daun bawang (separo) masak sampai layu jangan lupa aduk-aduk kalau sudah matang lalu masukan kedalam rebusan ayam." - "Masak sampai semua matang jgn lp beri garam gula kaldu bubuk lada tambahkan lg daun bawang (separonya) dan tes rasa lalu matikan siap disajikan. (jangan lupa, diambil dulu rempah-rempah yang sudah direbus bersama dengan ayam baru ditambah daun bawang)" - "Keripik Kentang: Kupas kentang, cuci, iris tipis kentang, rendam pada air garam.Goreng, sampai berwarna kecoklatan." - "Penyajian: taruh lontong atau nasi kedalam mangkuk lalu beri irisan kol, suun, suwiran ayam (boleh digoreng lalu disuwir) beri taburan seledri bawang goreng, irisan telor, aku tambahkan suun, krupuk udang, dan keripik kentang."
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 112 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT21M"
cooktime: "PT54M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Dessert
---
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung (me: pake ayam negeri) 1. Ambil 2 btg sereh digeprek 1. Ambil 5 lbr daun jeruk 1. Gunakan 2 cm lengkuas digeprek 1. Ambil 2 lbr salam 1. Siapkan 1 sdt garam 1. Ambil 1 sdt kaldu bubuk 1. Sediakan 1/2 sdt gula 1. Sediakan 2-3 btg daun bawang dirajang 1. Ambil 1 ikat kecil seledri 1. Ambil 1 lt air 1. Gunakan Bumbu yang dihaluskan: 1. Sediakan 6 bh bawang merah 1. Gunakan 6 siung bawang putih 1. Sediakan 4 bh kemiri disangrai dl 1. Sediakan 3 cm jahe 1. Gunakan 3 cm kunyit atau 1 1/2 sdt kunyit bubuk 1. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk 1. Siapkan 1/4 sdt jinten 1. Sediakan Lain-lain: 1. Siapkan Koya krupuk (semangkuk krupuk udang + 1 sdm bawang putih grg) (me:skip) 1. Gunakan Sambal (10 bh cabe rawit + 3 siung baput direbus dihaluskan) 1. Sediakan Telur rebus, irisan kol, suun, seledri, bawang goreng, suun 1. Ambil 1 bh jeruk nipis 1. Sediakan Krupuk Udang
Dalam membuat soto lamongan, sebaiknya kamu menggunakan daging ayam kampung untuk memperoleh rasa. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
##### Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
1. Rebus ayam ditambah sereh daun jeruk lengkuas salam. Karena pake ayam negeri, rebusan awal aku buang dulu airnya, setelah itu didihkan air, rebus ayam ditambah sereh daun jeruk, lengkuas, dan salam. 1. Haluskan bumbu lalu tumis beri minyak sedikit masak sampai harum. 1. Masukan rajangan daun bawang (separo) masak sampai layu jangan lupa aduk-aduk kalau sudah matang lalu masukan kedalam rebusan ayam. 1. Masak sampai semua matang jgn lp beri garam gula kaldu bubuk lada tambahkan lg daun bawang (separonya) dan tes rasa lalu matikan siap disajikan. (jangan lupa, diambil dulu rempah-rempah yang sudah direbus bersama dengan ayam baru ditambah daun bawang) 1. Keripik Kentang: - Kupas kentang, cuci, iris tipis kentang, rendam pada air garam.Goreng, sampai berwarna kecoklatan. 1. Penyajian: - taruh lontong atau nasi kedalam mangkuk lalu beri irisan kol, suun, suwiran ayam (boleh digoreng lalu disuwir) beri taburan seledri bawang goreng, irisan telor, aku tambahkan suun, krupuk udang, dan keripik kentang.
Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/26aa8022e817ae54/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/26aa8022e817ae54/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/26aa8022e817ae54/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
author: Rosetta Santiago
ratingvalue: 3.4
reviewcount: 12
recipeingredient:
- "1/2 kg ayam kampung me pake ayam negeri" - "2 btg sereh digeprek" - "5 lbr daun jeruk" - "2 cm lengkuas digeprek" - "2 lbr salam" - "1 sdt garam" - "1 sdt kaldu bubuk" - "1/2 sdt gula" - "2-3 btg daun bawang dirajang" - "1 ikat kecil seledri" - "1 lt air" - " Bumbu yang dihaluskan" - "6 bh bawang merah" - "6 siung bawang putih" - "4 bh kemiri disangrai dl" - "3 cm jahe" - "3 cm kunyit atau 1 12 sdt kunyit bubuk" - "1 sdt ketumbar bubuk" - "1/4 sdt jinten" - " Lainlain" - " Koya krupuk semangkuk krupuk udang 1 sdm bawang putih grg meskip" - " Sambal 10 bh cabe rawit 3 siung baput direbus dihaluskan" - " Telur rebus irisan kol suun seledri bawang goreng suun" - "1 bh jeruk nipis" - " Krupuk Udang"
recipeinstructions:
- "Rebus ayam ditambah sereh daun jeruk lengkuas salam. Karena pake ayam negeri, rebusan awal aku buang dulu airnya, setelah itu didihkan air, rebus ayam ditambah sereh daun jeruk, lengkuas, dan salam." - "Haluskan bumbu lalu tumis beri minyak sedikit masak sampai harum." - "Masukan rajangan daun bawang (separo) masak sampai layu jangan lupa aduk-aduk kalau sudah matang lalu masukan kedalam rebusan ayam." - "Masak sampai semua matang jgn lp beri garam gula kaldu bubuk lada tambahkan lg daun bawang (separonya) dan tes rasa lalu matikan siap disajikan. (jangan lupa, diambil dulu rempah-rempah yang sudah direbus bersama dengan ayam baru ditambah daun bawang)" - "Keripik Kentang: Kupas kentang, cuci, iris tipis kentang, rendam pada air garam.Goreng, sampai berwarna kecoklatan." - "Penyajian: taruh lontong atau nasi kedalam mangkuk lalu beri irisan kol, suun, suwiran ayam (boleh digoreng lalu disuwir) beri taburan seledri bawang goreng, irisan telor, aku tambahkan suun, krupuk udang, dan keripik kentang."
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 112 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT21M"
cooktime: "PT54M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Dessert
---
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung (me: pake ayam negeri) 1. Ambil 2 btg sereh digeprek 1. Ambil 5 lbr daun jeruk 1. Gunakan 2 cm lengkuas digeprek 1. Ambil 2 lbr salam 1. Siapkan 1 sdt garam 1. Ambil 1 sdt kaldu bubuk 1. Sediakan 1/2 sdt gula 1. Sediakan 2-3 btg daun bawang dirajang 1. Ambil 1 ikat kecil seledri 1. Ambil 1 lt air 1. Gunakan Bumbu yang dihaluskan: 1. Sediakan 6 bh bawang merah 1. Gunakan 6 siung bawang putih 1. Sediakan 4 bh kemiri disangrai dl 1. Sediakan 3 cm jahe 1. Gunakan 3 cm kunyit atau 1 1/2 sdt kunyit bubuk 1. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk 1. Siapkan 1/4 sdt jinten 1. Sediakan Lain-lain: 1. Siapkan Koya krupuk (semangkuk krupuk udang + 1 sdm bawang putih grg) (me:skip) 1. Gunakan Sambal (10 bh cabe rawit + 3 siung baput direbus dihaluskan) 1. Sediakan Telur rebus, irisan kol, suun, seledri, bawang goreng, suun 1. Ambil 1 bh jeruk nipis 1. Sediakan Krupuk Udang
Dalam membuat soto lamongan, sebaiknya kamu menggunakan daging ayam kampung untuk memperoleh rasa. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
##### Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
1. Rebus ayam ditambah sereh daun jeruk lengkuas salam. Karena pake ayam negeri, rebusan awal aku buang dulu airnya, setelah itu didihkan air, rebus ayam ditambah sereh daun jeruk, lengkuas, dan salam. 1. Haluskan bumbu lalu tumis beri minyak sedikit masak sampai harum. 1. Masukan rajangan daun bawang (separo) masak sampai layu jangan lupa aduk-aduk kalau sudah matang lalu masukan kedalam rebusan ayam. 1. Masak sampai semua matang jgn lp beri garam gula kaldu bubuk lada tambahkan lg daun bawang (separonya) dan tes rasa lalu matikan siap disajikan. (jangan lupa, diambil dulu rempah-rempah yang sudah direbus bersama dengan ayam baru ditambah daun bawang) 1. Keripik Kentang: - Kupas kentang, cuci, iris tipis kentang, rendam pada air garam.Goreng, sampai berwarna kecoklatan. 1. Penyajian: - taruh lontong atau nasi kedalam mangkuk lalu beri irisan kol, suun, suwiran ayam (boleh digoreng lalu disuwir) beri taburan seledri bawang goreng, irisan telor, aku tambahkan suun, krupuk udang, dan keripik kentang.
Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Resep Soto Ayam Lamongan, Menggugah Selera"
Posting Komentar