Resep Soto Ayam Blitar Anti Gagal
date: 2021-03-01T17:49:15.506Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/ceaa3bee3f0ed9b5/680x482cq70/soto-ayam-blitar-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/ceaa3bee3f0ed9b5/680x482cq70/soto-ayam-blitar-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/ceaa3bee3f0ed9b5/680x482cq70/soto-ayam-blitar-foto-resep-utama.jpg
author: Ralph Brock
ratingvalue: 4.6
reviewcount: 3
recipeingredient:
- "500 gr daging ayam" - "250 gr ceker ayam boleh skip" - "2 batang serai" - "4 lembar daun jeruk" - "2 lembar daun salam" - "3 sendok makan minyak untuk menumis" - "1500 ml air putih matang" - "1-2 sendok makan gula pasir boleh kuranglebih sesuai selera" - "1-1 1/2 sendok teh garam boleh kuranglebih sesuai selera" - "1/2 sendok makan1 sachet kaldu bubuk boleh skipkuranglebih" - "1 sachet santan instant cair uk 65 ml" - "200 ml minyak untuk menggoreng" - " Bumbu Halus" - "10 buah Bawang merah" - "6 Siung bawang putih" - "1/2 sendok makan merica" - "1 sendok makan ketumbar" - "2 buah kemiri" - "1/4 dari 1biji pala" - "1 ruas jahe" - "1 ruas kencur" - "2 ruas kunyit" - "1 ruas temu kunci" - "1 ruas lengkuas" - "1/4 sendok makan jinten" - " Bahan Keripik Kentang" - "250 gr kentang" - "1 sendok makan garam" - "500 ml air untuk merendam kentang" - " Sambal Kecap" - "1 siung bawang putih ukuran kecil" - "2 buah cabe merah besarkeriting" - "12 buah cabe rawit" - "150 ml air putih untuk merebus" - "1/4 sendok teh garam" - "5 sendok makan kecap manis" - "3 sendok makan air matang" - " Bahan Pelengkap" - "2 batang daun bawangkucai" - "2 batang seledri" - "1 sendok teh bawang merah goreng" - "4 lembar kubis yang dipotong tipistipis" - "Segenggam tauge pendek" - "1 buah jeruk nipis" - "Secukupnya mie soun yg sdh direndam dlm air panas dan mengembang" - "Secukupnya daging ayam goreng yg di Suirpotong sesuai selera" - "1 buah telur rebus atau sesuai selera" - "1/2 sendok makan kecap jika suka pakai sambal"
recipeinstructions:
- "Rebus air hingga mendidih, lalu masukan ayam dan ceker, masak hingga empuk. Sambil menunggu kita kupas kentang, bersihkan lalu potong tipis2 sesuai selera. Cuci bersih kembali kentang hingga air untuk mencuci menjadi bening. Setelah itu rendam kentang dlm air yang telah diberi garam kurang lebih 10 menit." - "Saat waktu sudah 10 menit, kita goreng kentang dlm minyak panas dgn api sedang, sambil dibolak-balik hingga kentang matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklat an, angkat dan tiriskan." - "Untuk sambal, kita rebus cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih sampai matang. Setelah itu angkat dan haluskan dgn ditambahkan garam halus. Setelah sambal halus, kita beri kecap manis dan juga air putih lalu aduk rata." - "Sambil menunggu ayam direbus, kita ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus dgn api sedang hingga matang, lalu beri 100 ml air atau secukupnya dari rebusan ayam, aduk rata." - "Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut (tujuannya supaya bumbu benar2 matang), lalu beri setengah dari air rebusan ayam juga ayam dan cekernya. Masak kurang lebih 10 menit supaya bumbu merasuk kedalam daging ayam juga ceker." - "Setelah itu kita saring bumbu, supaya kuah bersih tidak ada ampas dari bumbu halus, lalu tambahkan sisa air kaldu. Masak kembali hingga air mendidih, lalu masukan 1 sachet santan instan kedalamnya. Aduk hingga semua tercampur rata lalu bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai, jgn lupa test rasa." - "Potong2 bawang prei dan daun seledri sesuai selera, lalu masukan kedalam soto dan masak sebentar kira2 5 menitan lalu matikan api dan angkat. Untuk ayam, kita angkat, tiriskan dan goreng hingga kuning kecoklatan, lalu sisihkan." - "Untuk penyajiannya kita tata dlm mangkok atau piring saji, rajangan kubis, mie soun secukupnya, keripik kentang, telur rebus jika pakai, suwiran ayam goreng. Beri kuah lalu taburi seledri cincang, daun kucai/bawang daun, tauge pendek dan bawang merah goreng. Beri kucuran jeruk nipis secukupnya juga sambal kecap diatasnya. Jika tdk mau pedas, cukup beri secukupnya kecap manis. Soto Ayam Blitar siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰."
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - blitar
katakunci: soto ayam blitar
nutrition: 195 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT38M"
cooktime: "PT58M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Lunch
---
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam blitar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam blitar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam blitar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam blitar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam blitar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Blitar menggunakan 48 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Blitar:
1. Ambil 500 gr daging ayam 1. Siapkan 250 gr ceker ayam (boleh skip) 1. Siapkan 2 batang serai 1. Siapkan 4 lembar daun jeruk 1. Ambil 2 lembar daun salam 1. Ambil 3 sendok makan minyak untuk menumis 1. Ambil 1500 ml air putih matang 1. Siapkan 1-2 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih sesuai selera) 1. Ambil 1-1 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih sesuai selera) 1. Sediakan 1/2 sendok makan/1 sachet kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih) 1. Gunakan 1 sachet santan instant cair uk. 65 ml 1. Sediakan 200 ml minyak untuk menggoreng 1. Gunakan Bumbu Halus 1. Gunakan 10 buah Bawang merah 1. Sediakan 6 Siung bawang putih 1. Siapkan 1/2 sendok makan merica 1. Siapkan 1 sendok makan ketumbar 1. Gunakan 2 buah kemiri 1. Gunakan 1/4 dari 1biji pala 1. Sediakan 1 ruas jahe 1. Siapkan 1 ruas kencur 1. Siapkan 2 ruas kunyit 1. Ambil 1 ruas temu kunci 1. Sediakan 1 ruas lengkuas 1. Gunakan 1/4 sendok makan jinten 1. Ambil Bahan Keripik Kentang 1. Sediakan 250 gr kentang 1. Gunakan 1 sendok makan garam 1. Sediakan 500 ml air untuk merendam kentang 1. Gunakan Sambal Kecap 1. Gunakan 1 siung bawang putih ukuran kecil 1. Gunakan 2 buah cabe merah besar/keriting 1. Gunakan 12 buah cabe rawit 1. Siapkan 150 ml air putih untuk merebus 1. Ambil 1/4 sendok teh garam 1. Ambil 5 sendok makan kecap manis 1. Gunakan 3 sendok makan air matang 1. Sediakan Bahan Pelengkap 1. Gunakan 2 batang daun bawang/kucai 1. Siapkan 2 batang seledri 1. Ambil 1 sendok teh bawang merah goreng 1. Siapkan 4 lembar kubis yang dipotong tipis-tipis 1. Ambil Segenggam tauge pendek 1. Ambil 1 buah jeruk nipis 1. Gunakan Secukupnya mie soun yg sdh direndam dlm air panas dan mengembang 1. Ambil Secukupnya daging ayam goreng yg di Suir/potong sesuai selera 1. Sediakan 1 buah telur rebus atau sesuai selera 1. Ambil 1/2 sendok makan kecap jika suka pakai sambal
##### Langkah-langkah membuat Soto Ayam Blitar:
1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan ayam dan ceker, masak hingga empuk. Sambil menunggu kita kupas kentang, bersihkan lalu potong tipis2 sesuai selera. Cuci bersih kembali kentang hingga air untuk mencuci menjadi bening. Setelah itu rendam kentang dlm air yang telah diberi garam kurang lebih 10 menit. 1. Saat waktu sudah 10 menit, kita goreng kentang dlm minyak panas dgn api sedang, sambil dibolak-balik hingga kentang matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklat an, angkat dan tiriskan. 1. Untuk sambal, kita rebus cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih sampai matang. Setelah itu angkat dan haluskan dgn ditambahkan garam halus. Setelah sambal halus, kita beri kecap manis dan juga air putih lalu aduk rata. 1. Sambil menunggu ayam direbus, kita ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus dgn api sedang hingga matang, lalu beri 100 ml air atau secukupnya dari rebusan ayam, aduk rata. 1. Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut (tujuannya supaya bumbu benar2 matang), lalu beri setengah dari air rebusan ayam juga ayam dan cekernya. Masak kurang lebih 10 menit supaya bumbu merasuk kedalam daging ayam juga ceker. 1. Setelah itu kita saring bumbu, supaya kuah bersih tidak ada ampas dari bumbu halus, lalu tambahkan sisa air kaldu. Masak kembali hingga air mendidih, lalu masukan 1 sachet santan instan kedalamnya. Aduk hingga semua tercampur rata lalu bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai, jgn lupa test rasa. 1. Potong2 bawang prei dan daun seledri sesuai selera, lalu masukan kedalam soto dan masak sebentar kira2 5 menitan lalu matikan api dan angkat. Untuk ayam, kita angkat, tiriskan dan goreng hingga kuning kecoklatan, lalu sisihkan. 1. Untuk penyajiannya kita tata dlm mangkok atau piring saji, rajangan kubis, mie soun secukupnya, keripik kentang, telur rebus jika pakai, suwiran ayam goreng. Beri kuah lalu taburi seledri cincang, daun kucai/bawang daun, tauge pendek dan bawang merah goreng. Beri kucuran jeruk nipis secukupnya juga sambal kecap diatasnya. Jika tdk mau pedas, cukup beri secukupnya kecap manis. Soto Ayam Blitar siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam blitar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/ceaa3bee3f0ed9b5/680x482cq70/soto-ayam-blitar-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/ceaa3bee3f0ed9b5/680x482cq70/soto-ayam-blitar-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/ceaa3bee3f0ed9b5/680x482cq70/soto-ayam-blitar-foto-resep-utama.jpg
author: Ralph Brock
ratingvalue: 4.6
reviewcount: 3
recipeingredient:
- "500 gr daging ayam" - "250 gr ceker ayam boleh skip" - "2 batang serai" - "4 lembar daun jeruk" - "2 lembar daun salam" - "3 sendok makan minyak untuk menumis" - "1500 ml air putih matang" - "1-2 sendok makan gula pasir boleh kuranglebih sesuai selera" - "1-1 1/2 sendok teh garam boleh kuranglebih sesuai selera" - "1/2 sendok makan1 sachet kaldu bubuk boleh skipkuranglebih" - "1 sachet santan instant cair uk 65 ml" - "200 ml minyak untuk menggoreng" - " Bumbu Halus" - "10 buah Bawang merah" - "6 Siung bawang putih" - "1/2 sendok makan merica" - "1 sendok makan ketumbar" - "2 buah kemiri" - "1/4 dari 1biji pala" - "1 ruas jahe" - "1 ruas kencur" - "2 ruas kunyit" - "1 ruas temu kunci" - "1 ruas lengkuas" - "1/4 sendok makan jinten" - " Bahan Keripik Kentang" - "250 gr kentang" - "1 sendok makan garam" - "500 ml air untuk merendam kentang" - " Sambal Kecap" - "1 siung bawang putih ukuran kecil" - "2 buah cabe merah besarkeriting" - "12 buah cabe rawit" - "150 ml air putih untuk merebus" - "1/4 sendok teh garam" - "5 sendok makan kecap manis" - "3 sendok makan air matang" - " Bahan Pelengkap" - "2 batang daun bawangkucai" - "2 batang seledri" - "1 sendok teh bawang merah goreng" - "4 lembar kubis yang dipotong tipistipis" - "Segenggam tauge pendek" - "1 buah jeruk nipis" - "Secukupnya mie soun yg sdh direndam dlm air panas dan mengembang" - "Secukupnya daging ayam goreng yg di Suirpotong sesuai selera" - "1 buah telur rebus atau sesuai selera" - "1/2 sendok makan kecap jika suka pakai sambal"
recipeinstructions:
- "Rebus air hingga mendidih, lalu masukan ayam dan ceker, masak hingga empuk. Sambil menunggu kita kupas kentang, bersihkan lalu potong tipis2 sesuai selera. Cuci bersih kembali kentang hingga air untuk mencuci menjadi bening. Setelah itu rendam kentang dlm air yang telah diberi garam kurang lebih 10 menit." - "Saat waktu sudah 10 menit, kita goreng kentang dlm minyak panas dgn api sedang, sambil dibolak-balik hingga kentang matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklat an, angkat dan tiriskan." - "Untuk sambal, kita rebus cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih sampai matang. Setelah itu angkat dan haluskan dgn ditambahkan garam halus. Setelah sambal halus, kita beri kecap manis dan juga air putih lalu aduk rata." - "Sambil menunggu ayam direbus, kita ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus dgn api sedang hingga matang, lalu beri 100 ml air atau secukupnya dari rebusan ayam, aduk rata." - "Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut (tujuannya supaya bumbu benar2 matang), lalu beri setengah dari air rebusan ayam juga ayam dan cekernya. Masak kurang lebih 10 menit supaya bumbu merasuk kedalam daging ayam juga ceker." - "Setelah itu kita saring bumbu, supaya kuah bersih tidak ada ampas dari bumbu halus, lalu tambahkan sisa air kaldu. Masak kembali hingga air mendidih, lalu masukan 1 sachet santan instan kedalamnya. Aduk hingga semua tercampur rata lalu bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai, jgn lupa test rasa." - "Potong2 bawang prei dan daun seledri sesuai selera, lalu masukan kedalam soto dan masak sebentar kira2 5 menitan lalu matikan api dan angkat. Untuk ayam, kita angkat, tiriskan dan goreng hingga kuning kecoklatan, lalu sisihkan." - "Untuk penyajiannya kita tata dlm mangkok atau piring saji, rajangan kubis, mie soun secukupnya, keripik kentang, telur rebus jika pakai, suwiran ayam goreng. Beri kuah lalu taburi seledri cincang, daun kucai/bawang daun, tauge pendek dan bawang merah goreng. Beri kucuran jeruk nipis secukupnya juga sambal kecap diatasnya. Jika tdk mau pedas, cukup beri secukupnya kecap manis. Soto Ayam Blitar siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰."
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - blitar
katakunci: soto ayam blitar
nutrition: 195 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT38M"
cooktime: "PT58M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Lunch
---
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam blitar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam blitar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam blitar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam blitar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam blitar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Blitar menggunakan 48 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Blitar:
1. Ambil 500 gr daging ayam 1. Siapkan 250 gr ceker ayam (boleh skip) 1. Siapkan 2 batang serai 1. Siapkan 4 lembar daun jeruk 1. Ambil 2 lembar daun salam 1. Ambil 3 sendok makan minyak untuk menumis 1. Ambil 1500 ml air putih matang 1. Siapkan 1-2 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih sesuai selera) 1. Ambil 1-1 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih sesuai selera) 1. Sediakan 1/2 sendok makan/1 sachet kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih) 1. Gunakan 1 sachet santan instant cair uk. 65 ml 1. Sediakan 200 ml minyak untuk menggoreng 1. Gunakan Bumbu Halus 1. Gunakan 10 buah Bawang merah 1. Sediakan 6 Siung bawang putih 1. Siapkan 1/2 sendok makan merica 1. Siapkan 1 sendok makan ketumbar 1. Gunakan 2 buah kemiri 1. Gunakan 1/4 dari 1biji pala 1. Sediakan 1 ruas jahe 1. Siapkan 1 ruas kencur 1. Siapkan 2 ruas kunyit 1. Ambil 1 ruas temu kunci 1. Sediakan 1 ruas lengkuas 1. Gunakan 1/4 sendok makan jinten 1. Ambil Bahan Keripik Kentang 1. Sediakan 250 gr kentang 1. Gunakan 1 sendok makan garam 1. Sediakan 500 ml air untuk merendam kentang 1. Gunakan Sambal Kecap 1. Gunakan 1 siung bawang putih ukuran kecil 1. Gunakan 2 buah cabe merah besar/keriting 1. Gunakan 12 buah cabe rawit 1. Siapkan 150 ml air putih untuk merebus 1. Ambil 1/4 sendok teh garam 1. Ambil 5 sendok makan kecap manis 1. Gunakan 3 sendok makan air matang 1. Sediakan Bahan Pelengkap 1. Gunakan 2 batang daun bawang/kucai 1. Siapkan 2 batang seledri 1. Ambil 1 sendok teh bawang merah goreng 1. Siapkan 4 lembar kubis yang dipotong tipis-tipis 1. Ambil Segenggam tauge pendek 1. Ambil 1 buah jeruk nipis 1. Gunakan Secukupnya mie soun yg sdh direndam dlm air panas dan mengembang 1. Ambil Secukupnya daging ayam goreng yg di Suir/potong sesuai selera 1. Sediakan 1 buah telur rebus atau sesuai selera 1. Ambil 1/2 sendok makan kecap jika suka pakai sambal
##### Langkah-langkah membuat Soto Ayam Blitar:
1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan ayam dan ceker, masak hingga empuk. Sambil menunggu kita kupas kentang, bersihkan lalu potong tipis2 sesuai selera. Cuci bersih kembali kentang hingga air untuk mencuci menjadi bening. Setelah itu rendam kentang dlm air yang telah diberi garam kurang lebih 10 menit. 1. Saat waktu sudah 10 menit, kita goreng kentang dlm minyak panas dgn api sedang, sambil dibolak-balik hingga kentang matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklat an, angkat dan tiriskan. 1. Untuk sambal, kita rebus cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih sampai matang. Setelah itu angkat dan haluskan dgn ditambahkan garam halus. Setelah sambal halus, kita beri kecap manis dan juga air putih lalu aduk rata. 1. Sambil menunggu ayam direbus, kita ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus dgn api sedang hingga matang, lalu beri 100 ml air atau secukupnya dari rebusan ayam, aduk rata. 1. Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut (tujuannya supaya bumbu benar2 matang), lalu beri setengah dari air rebusan ayam juga ayam dan cekernya. Masak kurang lebih 10 menit supaya bumbu merasuk kedalam daging ayam juga ceker. 1. Setelah itu kita saring bumbu, supaya kuah bersih tidak ada ampas dari bumbu halus, lalu tambahkan sisa air kaldu. Masak kembali hingga air mendidih, lalu masukan 1 sachet santan instan kedalamnya. Aduk hingga semua tercampur rata lalu bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai, jgn lupa test rasa. 1. Potong2 bawang prei dan daun seledri sesuai selera, lalu masukan kedalam soto dan masak sebentar kira2 5 menitan lalu matikan api dan angkat. Untuk ayam, kita angkat, tiriskan dan goreng hingga kuning kecoklatan, lalu sisihkan. 1. Untuk penyajiannya kita tata dlm mangkok atau piring saji, rajangan kubis, mie soun secukupnya, keripik kentang, telur rebus jika pakai, suwiran ayam goreng. Beri kuah lalu taburi seledri cincang, daun kucai/bawang daun, tauge pendek dan bawang merah goreng. Beri kucuran jeruk nipis secukupnya juga sambal kecap diatasnya. Jika tdk mau pedas, cukup beri secukupnya kecap manis. Soto Ayam Blitar siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam blitar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Resep Soto Ayam Blitar Anti Gagal"
Posting Komentar