Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu yang Bisa Manjain Lidah
date: 2021-03-22T01:47:24.748Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e8a6c14a9579995c/680x482cq70/soto-betawi-kuah-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e8a6c14a9579995c/680x482cq70/soto-betawi-kuah-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e8a6c14a9579995c/680x482cq70/soto-betawi-kuah-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
author: Patrick Harrison
ratingvalue: 3.9
reviewcount: 13
recipeingredient:
- "500 gr daging sapi sengkel" - "1 lt air rebus pertama" - "1 lt air rebus kedua ambil 500 ml sisa air rebusan kedua" - "500 ml santan dari 1 butir kelapa750 ml air" - "400 ml susu cair uht saya ultra milk" - " Bumbu dihaluskan saya blender" - "2 sdm minyak goreng" - "50 ml air" - "7 siung bawang merah" - "4 siung bawang putih" - "3 butir kemiri sangrai" - "1/2 sdt jintan hitam sangrai" - "1 1/2 sdt ketumbar bubuk sangrai" - "1/2 sdt lada bubuk" - "2 ruas kunyit" - " Bumbu rempah" - "4 lembar daun salam" - "3 lembar daun jeruk uk besar" - "2 ruas jahe" - "1 batang serai" - "1 ruas lengkuas" - "1 buah bunga lawang" - "1/3 biji pala" - "2 buah kapulaga" - "3 butir cengkeh" - "1/8 sdt kayu manis bubuk" - " Bumbu penyedap" - "2 sdt royco sapi" - "1/2 sdt kaldu jamur" - "2 sdt gula pasir" - "2 sdt garam" - " Bahan pelengkap" - "Secukupnya Sambal rawit merah" - "2 buah Kentang goreng" - "1 buah Jeruk nipis" - "1 buah tomat merah" - "Secukupnya irisan daun bawang" - "Secukupnya bawang merah goreng" - "Secukupnya goreng emping"
recipeinstructions:
- "Didihkan air rebus pertama, masukan daging sapi sengkel, rebus 10 menit, angkat daging dan buang air" - "Didihkan air rebusan kedua, rebus kembali daging, masak 20 menit" - "Bumbu halus: pindahkan bumbu halus ke wajan, masak sampai air kering dan minyak keluar, masukan bumbu rempah, masak sampai harum, tambahkan sisa rebusan air kedua, ambil dagingnya dan masukan, masukan bumbu penyedap kecuali garam, masak 10 menit, sampai bumbu meresap ke daging" - "Masukan garam dan santan, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah" - "Kemudian masukan susu, aduk kembali sampai mendidih, cek rasa, matikan kompor, sisihkan, angkat daging dan tiriskan" - "Potong-potong daging, goreng diminyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng sebentar saja ya, angkat dan tiriskan" - "Bahan pelengkap: kupas kentang potong kotak sedang, goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan" - "Sambal: rebus 7 buah rawit merah, ulek sampai halus, kemudian tumis dg 1 sdm minyak sisa goreng daging, tambahkan 3 sdm air, rebus sampai berminyak, sisihkan" - "Penyajian, tata daging, kentang dan irisan tomat, siram kuah soto santan susu, taburi irisan daun bawang dan bawang goreng, nikmati bersama kucuran air jeruk nipis dan Sambal 🍴🤤" - "Sajikan ❤️"
categories:
- Resep
tags:
- soto - betawi - kuah
katakunci: soto betawi kuah
nutrition: 208 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT40M"
cooktime: "PT34M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Dinner
---
Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 39 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
1. Ambil 500 gr daging sapi sengkel 1. Ambil 1 lt air (rebus pertama) 1. Siapkan 1 lt air (rebus kedua) -- (ambil 500 ml sisa air rebusan kedua) 1. Siapkan 500 ml santan (dari 1 butir kelapa+750 ml air) 1. Siapkan 400 ml susu cair uht (saya ultra milk) 1. Gunakan Bumbu dihaluskan (saya blender): 1. Gunakan 2 sdm minyak goreng 1. Ambil 50 ml air 1. Ambil 7 siung bawang merah 1. Gunakan 4 siung bawang putih 1. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai) 1. Sediakan 1/2 sdt jintan hitam (sangrai) 1. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk (sangrai) 1. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk 1. Sediakan 2 ruas kunyit 1. Sediakan Bumbu rempah: 1. Siapkan 4 lembar daun salam 1. Gunakan 3 lembar daun jeruk (uk besar) 1. Gunakan 2 ruas jahe 1. Ambil 1 batang serai 1. Ambil 1 ruas lengkuas 1. Ambil 1 buah bunga lawang 1. Sediakan 1/3 biji pala 1. Ambil 2 buah kapulaga 1. Ambil 3 butir cengkeh 1. Gunakan 1/8 sdt kayu manis bubuk 1. Ambil Bumbu penyedap: 1. Siapkan 2 sdt royco sapi 1. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur 1. Sediakan 2 sdt gula pasir 1. Gunakan 2 sdt garam 1. Gunakan Bahan pelengkap: 1. Gunakan Secukupnya Sambal rawit merah 1. Ambil 2 buah Kentang goreng 1. Sediakan 1 buah Jeruk nipis 1. Gunakan 1 buah tomat merah 1. Sediakan Secukupnya irisan daun bawang 1. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng 1. Sediakan Secukupnya goreng emping
##### Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
1. Didihkan air rebus pertama, masukan daging sapi sengkel, rebus 10 menit, angkat daging dan buang air 1. Didihkan air rebusan kedua, rebus kembali daging, masak 20 menit 1. Bumbu halus: pindahkan bumbu halus ke wajan, masak sampai air kering dan minyak keluar, masukan bumbu rempah, masak sampai harum, tambahkan sisa rebusan air kedua, ambil dagingnya dan masukan, masukan bumbu penyedap kecuali garam, masak 10 menit, sampai bumbu meresap ke daging 1. Masukan garam dan santan, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah 1. Kemudian masukan susu, aduk kembali sampai mendidih, cek rasa, matikan kompor, sisihkan, angkat daging dan tiriskan 1. Potong-potong daging, goreng diminyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng sebentar saja ya, angkat dan tiriskan 1. Bahan pelengkap: kupas kentang potong kotak sedang, goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan 1. Sambal: rebus 7 buah rawit merah, ulek sampai halus, kemudian tumis dg 1 sdm minyak sisa goreng daging, tambahkan 3 sdm air, rebus sampai berminyak, sisihkan 1. Penyajian, tata daging, kentang dan irisan tomat, siram kuah soto santan susu, taburi irisan daun bawang dan bawang goreng, nikmati bersama kucuran air jeruk nipis dan Sambal 🍴🤤 1. Sajikan ❤️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e8a6c14a9579995c/680x482cq70/soto-betawi-kuah-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e8a6c14a9579995c/680x482cq70/soto-betawi-kuah-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/e8a6c14a9579995c/680x482cq70/soto-betawi-kuah-santan-susu-foto-resep-utama.jpg
author: Patrick Harrison
ratingvalue: 3.9
reviewcount: 13
recipeingredient:
- "500 gr daging sapi sengkel" - "1 lt air rebus pertama" - "1 lt air rebus kedua ambil 500 ml sisa air rebusan kedua" - "500 ml santan dari 1 butir kelapa750 ml air" - "400 ml susu cair uht saya ultra milk" - " Bumbu dihaluskan saya blender" - "2 sdm minyak goreng" - "50 ml air" - "7 siung bawang merah" - "4 siung bawang putih" - "3 butir kemiri sangrai" - "1/2 sdt jintan hitam sangrai" - "1 1/2 sdt ketumbar bubuk sangrai" - "1/2 sdt lada bubuk" - "2 ruas kunyit" - " Bumbu rempah" - "4 lembar daun salam" - "3 lembar daun jeruk uk besar" - "2 ruas jahe" - "1 batang serai" - "1 ruas lengkuas" - "1 buah bunga lawang" - "1/3 biji pala" - "2 buah kapulaga" - "3 butir cengkeh" - "1/8 sdt kayu manis bubuk" - " Bumbu penyedap" - "2 sdt royco sapi" - "1/2 sdt kaldu jamur" - "2 sdt gula pasir" - "2 sdt garam" - " Bahan pelengkap" - "Secukupnya Sambal rawit merah" - "2 buah Kentang goreng" - "1 buah Jeruk nipis" - "1 buah tomat merah" - "Secukupnya irisan daun bawang" - "Secukupnya bawang merah goreng" - "Secukupnya goreng emping"
recipeinstructions:
- "Didihkan air rebus pertama, masukan daging sapi sengkel, rebus 10 menit, angkat daging dan buang air" - "Didihkan air rebusan kedua, rebus kembali daging, masak 20 menit" - "Bumbu halus: pindahkan bumbu halus ke wajan, masak sampai air kering dan minyak keluar, masukan bumbu rempah, masak sampai harum, tambahkan sisa rebusan air kedua, ambil dagingnya dan masukan, masukan bumbu penyedap kecuali garam, masak 10 menit, sampai bumbu meresap ke daging" - "Masukan garam dan santan, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah" - "Kemudian masukan susu, aduk kembali sampai mendidih, cek rasa, matikan kompor, sisihkan, angkat daging dan tiriskan" - "Potong-potong daging, goreng diminyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng sebentar saja ya, angkat dan tiriskan" - "Bahan pelengkap: kupas kentang potong kotak sedang, goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan" - "Sambal: rebus 7 buah rawit merah, ulek sampai halus, kemudian tumis dg 1 sdm minyak sisa goreng daging, tambahkan 3 sdm air, rebus sampai berminyak, sisihkan" - "Penyajian, tata daging, kentang dan irisan tomat, siram kuah soto santan susu, taburi irisan daun bawang dan bawang goreng, nikmati bersama kucuran air jeruk nipis dan Sambal 🍴🤤" - "Sajikan ❤️"
categories:
- Resep
tags:
- soto - betawi - kuah
katakunci: soto betawi kuah
nutrition: 208 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT40M"
cooktime: "PT34M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Dinner
---
Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 39 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
1. Ambil 500 gr daging sapi sengkel 1. Ambil 1 lt air (rebus pertama) 1. Siapkan 1 lt air (rebus kedua) -- (ambil 500 ml sisa air rebusan kedua) 1. Siapkan 500 ml santan (dari 1 butir kelapa+750 ml air) 1. Siapkan 400 ml susu cair uht (saya ultra milk) 1. Gunakan Bumbu dihaluskan (saya blender): 1. Gunakan 2 sdm minyak goreng 1. Ambil 50 ml air 1. Ambil 7 siung bawang merah 1. Gunakan 4 siung bawang putih 1. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai) 1. Sediakan 1/2 sdt jintan hitam (sangrai) 1. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk (sangrai) 1. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk 1. Sediakan 2 ruas kunyit 1. Sediakan Bumbu rempah: 1. Siapkan 4 lembar daun salam 1. Gunakan 3 lembar daun jeruk (uk besar) 1. Gunakan 2 ruas jahe 1. Ambil 1 batang serai 1. Ambil 1 ruas lengkuas 1. Ambil 1 buah bunga lawang 1. Sediakan 1/3 biji pala 1. Ambil 2 buah kapulaga 1. Ambil 3 butir cengkeh 1. Gunakan 1/8 sdt kayu manis bubuk 1. Ambil Bumbu penyedap: 1. Siapkan 2 sdt royco sapi 1. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur 1. Sediakan 2 sdt gula pasir 1. Gunakan 2 sdt garam 1. Gunakan Bahan pelengkap: 1. Gunakan Secukupnya Sambal rawit merah 1. Ambil 2 buah Kentang goreng 1. Sediakan 1 buah Jeruk nipis 1. Gunakan 1 buah tomat merah 1. Sediakan Secukupnya irisan daun bawang 1. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng 1. Sediakan Secukupnya goreng emping
##### Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
1. Didihkan air rebus pertama, masukan daging sapi sengkel, rebus 10 menit, angkat daging dan buang air 1. Didihkan air rebusan kedua, rebus kembali daging, masak 20 menit 1. Bumbu halus: pindahkan bumbu halus ke wajan, masak sampai air kering dan minyak keluar, masukan bumbu rempah, masak sampai harum, tambahkan sisa rebusan air kedua, ambil dagingnya dan masukan, masukan bumbu penyedap kecuali garam, masak 10 menit, sampai bumbu meresap ke daging 1. Masukan garam dan santan, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah 1. Kemudian masukan susu, aduk kembali sampai mendidih, cek rasa, matikan kompor, sisihkan, angkat daging dan tiriskan 1. Potong-potong daging, goreng diminyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng sebentar saja ya, angkat dan tiriskan 1. Bahan pelengkap: kupas kentang potong kotak sedang, goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan 1. Sambal: rebus 7 buah rawit merah, ulek sampai halus, kemudian tumis dg 1 sdm minyak sisa goreng daging, tambahkan 3 sdm air, rebus sampai berminyak, sisihkan 1. Penyajian, tata daging, kentang dan irisan tomat, siram kuah soto santan susu, taburi irisan daun bawang dan bawang goreng, nikmati bersama kucuran air jeruk nipis dan Sambal 🍴🤤 1. Sajikan ❤️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu yang Bisa Manjain Lidah"
Posting Komentar