Resep Soto Ayam Lamongan, Sempurna
date: 2020-11-29T05:13:42.840Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/9b263a80c2d59770/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/9b263a80c2d59770/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/9b263a80c2d59770/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
author: Sam Watkins
ratingvalue: 4.7
reviewcount: 11
recipeingredient:
- "1/2 kg ayam" - "1/4 kg ceker ayam" - "1 sdm garam" - "1/2 sdt gula pasir" - "1 sdt kaldu bubuk sesuai selera" - "1 batang daun bawang" - " Bumbu Halus" - "8 siung bawang merah" - "3 siung bawang putih" - "3 butir kemiri" - "3 cm kunyit" - "2 cm jahe" - "1 sdt ketumbar" - "1/2 sdt ladamerica" - " Bumbu Lainnya" - "2 batang sereh geprek" - "3 lembar daun jeruk" - " Pelengkap Sesuai Selera" - " Toge siram air panas" - " Kol masak sebentar" - " Telur rebus" - " Bihun" - " Tomat" - " Bawang goreng" - " Jeruk nipis"
recipeinstructions:
- "Cuci bersih ayam dan ceker. Kemudian rebus 1 menit. Lalu buang air rebusan, cuci kembali ayam dan ceker dengan air bersih. Dan rebus kembali dengan air hingga ayam dan ceker terendam." - "Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit sebentar. Kemudian angkat dan haluskan bersama ketumbar dan lada/merica. Bisa diblender atau ulek." - "Tumis bumbu halus tadi bersama dengan sereh dan daun jeruk. Jika sudah harum, masukkan air sekitar 100ml, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air mulai surut." - "Campurkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam. Kemudian masukkan irisan daun bawang, dan masak hingga ayam dan ceker empuk. Jangan lupa koreksi rasa. Kalo masih dirasa kurang bisa ditambah garam atau kaldu bubuknya." - "Suwir-suwir ayam. Ayamnya boleh digoreng dulu atau tidak. Sesuai selera aja yaa. Kalo aku lebih suka ga digoreng. Jadi langsung disuwir-suwir. Siapkan juga bahan pelengkap lain, dan tata di mangkuk." - "Untuk sambalnya, cukup rebus cabe rawit, tiriskan dan haluskan. Kemudian tambahkan air dan garam sedikit." - "Soto siap disajikan selagi hangat ^^. Ditambah perasan jeruk nipis & sambal lebih mantullll."
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 105 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT34M"
cooktime: "PT32M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Dessert
---
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
1. Siapkan 1/2 kg ayam 1. Ambil 1/4 kg ceker ayam 1. Gunakan 1 sdm garam 1. Gunakan 1/2 sdt gula pasir 1. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera) 1. Ambil 1 batang daun bawang 1. Sediakan Bumbu Halus 1. Sediakan 8 siung bawang merah 1. Gunakan 3 siung bawang putih 1. Sediakan 3 butir kemiri 1. Sediakan 3 cm kunyit 1. Gunakan 2 cm jahe 1. Siapkan 1 sdt ketumbar 1. Gunakan 1/2 sdt lada/merica 1. Siapkan Bumbu Lainnya 1. Siapkan 2 batang sereh (geprek) 1. Ambil 3 lembar daun jeruk 1. Ambil Pelengkap (Sesuai Selera) 1. Gunakan Toge (siram air panas) 1. Ambil Kol (masak sebentar) 1. Ambil Telur rebus 1. Gunakan Bihun 1. Siapkan Tomat 1. Ambil Bawang goreng 1. Siapkan Jeruk nipis
##### Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
1. Cuci bersih ayam dan ceker. Kemudian rebus 1 menit. Lalu buang air rebusan, cuci kembali ayam dan ceker dengan air bersih. Dan rebus kembali dengan air hingga ayam dan ceker terendam. 1. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit sebentar. Kemudian angkat dan haluskan bersama ketumbar dan lada/merica. Bisa diblender atau ulek. 1. Tumis bumbu halus tadi bersama dengan sereh dan daun jeruk. Jika sudah harum, masukkan air sekitar 100ml, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air mulai surut. 1. Campurkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam. Kemudian masukkan irisan daun bawang, dan masak hingga ayam dan ceker empuk. Jangan lupa koreksi rasa. Kalo masih dirasa kurang bisa ditambah garam atau kaldu bubuknya. 1. Suwir-suwir ayam. Ayamnya boleh digoreng dulu atau tidak. Sesuai selera aja yaa. Kalo aku lebih suka ga digoreng. Jadi langsung disuwir-suwir. Siapkan juga bahan pelengkap lain, dan tata di mangkuk. 1. Untuk sambalnya, cukup rebus cabe rawit, tiriskan dan haluskan. Kemudian tambahkan air dan garam sedikit. 1. Soto siap disajikan selagi hangat ^^. Ditambah perasan jeruk nipis & sambal lebih mantullll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/9b263a80c2d59770/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/9b263a80c2d59770/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/9b263a80c2d59770/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
author: Sam Watkins
ratingvalue: 4.7
reviewcount: 11
recipeingredient:
- "1/2 kg ayam" - "1/4 kg ceker ayam" - "1 sdm garam" - "1/2 sdt gula pasir" - "1 sdt kaldu bubuk sesuai selera" - "1 batang daun bawang" - " Bumbu Halus" - "8 siung bawang merah" - "3 siung bawang putih" - "3 butir kemiri" - "3 cm kunyit" - "2 cm jahe" - "1 sdt ketumbar" - "1/2 sdt ladamerica" - " Bumbu Lainnya" - "2 batang sereh geprek" - "3 lembar daun jeruk" - " Pelengkap Sesuai Selera" - " Toge siram air panas" - " Kol masak sebentar" - " Telur rebus" - " Bihun" - " Tomat" - " Bawang goreng" - " Jeruk nipis"
recipeinstructions:
- "Cuci bersih ayam dan ceker. Kemudian rebus 1 menit. Lalu buang air rebusan, cuci kembali ayam dan ceker dengan air bersih. Dan rebus kembali dengan air hingga ayam dan ceker terendam." - "Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit sebentar. Kemudian angkat dan haluskan bersama ketumbar dan lada/merica. Bisa diblender atau ulek." - "Tumis bumbu halus tadi bersama dengan sereh dan daun jeruk. Jika sudah harum, masukkan air sekitar 100ml, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air mulai surut." - "Campurkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam. Kemudian masukkan irisan daun bawang, dan masak hingga ayam dan ceker empuk. Jangan lupa koreksi rasa. Kalo masih dirasa kurang bisa ditambah garam atau kaldu bubuknya." - "Suwir-suwir ayam. Ayamnya boleh digoreng dulu atau tidak. Sesuai selera aja yaa. Kalo aku lebih suka ga digoreng. Jadi langsung disuwir-suwir. Siapkan juga bahan pelengkap lain, dan tata di mangkuk." - "Untuk sambalnya, cukup rebus cabe rawit, tiriskan dan haluskan. Kemudian tambahkan air dan garam sedikit." - "Soto siap disajikan selagi hangat ^^. Ditambah perasan jeruk nipis & sambal lebih mantullll."
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 105 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT34M"
cooktime: "PT32M"
recipeyield: "2"
recipecategory: Dessert
---
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
1. Siapkan 1/2 kg ayam 1. Ambil 1/4 kg ceker ayam 1. Gunakan 1 sdm garam 1. Gunakan 1/2 sdt gula pasir 1. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera) 1. Ambil 1 batang daun bawang 1. Sediakan Bumbu Halus 1. Sediakan 8 siung bawang merah 1. Gunakan 3 siung bawang putih 1. Sediakan 3 butir kemiri 1. Sediakan 3 cm kunyit 1. Gunakan 2 cm jahe 1. Siapkan 1 sdt ketumbar 1. Gunakan 1/2 sdt lada/merica 1. Siapkan Bumbu Lainnya 1. Siapkan 2 batang sereh (geprek) 1. Ambil 3 lembar daun jeruk 1. Ambil Pelengkap (Sesuai Selera) 1. Gunakan Toge (siram air panas) 1. Ambil Kol (masak sebentar) 1. Ambil Telur rebus 1. Gunakan Bihun 1. Siapkan Tomat 1. Ambil Bawang goreng 1. Siapkan Jeruk nipis
##### Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
1. Cuci bersih ayam dan ceker. Kemudian rebus 1 menit. Lalu buang air rebusan, cuci kembali ayam dan ceker dengan air bersih. Dan rebus kembali dengan air hingga ayam dan ceker terendam. 1. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit sebentar. Kemudian angkat dan haluskan bersama ketumbar dan lada/merica. Bisa diblender atau ulek. 1. Tumis bumbu halus tadi bersama dengan sereh dan daun jeruk. Jika sudah harum, masukkan air sekitar 100ml, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air mulai surut. 1. Campurkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam. Kemudian masukkan irisan daun bawang, dan masak hingga ayam dan ceker empuk. Jangan lupa koreksi rasa. Kalo masih dirasa kurang bisa ditambah garam atau kaldu bubuknya. 1. Suwir-suwir ayam. Ayamnya boleh digoreng dulu atau tidak. Sesuai selera aja yaa. Kalo aku lebih suka ga digoreng. Jadi langsung disuwir-suwir. Siapkan juga bahan pelengkap lain, dan tata di mangkuk. 1. Untuk sambalnya, cukup rebus cabe rawit, tiriskan dan haluskan. Kemudian tambahkan air dan garam sedikit. 1. Soto siap disajikan selagi hangat ^^. Ditambah perasan jeruk nipis & sambal lebih mantullll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Resep Soto Ayam Lamongan, Sempurna"
Posting Komentar