Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Enak Banget
date: 2021-04-27T12:28:09.328Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5273a76d0cdf96c4/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5273a76d0cdf96c4/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5273a76d0cdf96c4/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
author: Willie Luna
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 6
recipeingredient:
- "1/2 ekor ayam kampung bisa diganti ayam negeri" - "3 liter air" - "8 lembar daun jeruk" - "3 batang sereh" - "2 butir kapulaga" - "1 batang kayu manis" - "5 butir cengkeh" - "1 butir bunga lawang" - "Secukupnya garam" - "Secukupnya gula" - "Secukupnya penyedap" - " Bumbu halus" - "10 butir bawang merah" - "6 siung bawang putih" - "5 butir kemiri" - "2 ruas jahe" - "1 ruas kunyit" - "2 sdt ketumbar" - "1 sdt merica" - "1/2 sdt jinten" - "1/2 sdt pala" - "secukupnya minyak goreng untuk menumis" - " Koya" - "12 buah kerupuk udang digoreng" - "3 siung bawang putih digoreng" - " Pelengkap" - " Kubis diiris" - " Tauge direbus sebentar" - " Sohun direndam air panas" - " Telur rebus iris 8 bagian" - " Daun bawang" - " Seledri" - " Jeruk nipis" - " Bawang goreng" - " Sambal cabai rawit dan bawang putih direbus lalu ulegblender"
recipeinstructions:
- "Rebus ayam dalam air dingin selama 30 menit dalam panci tertutup. Matikan api. Diamkan 30 menit." - "Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai." - "Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam yang sudah didiamkan 30 menit. Rebus selama 1 jam atau hingga ayam empuk." - "Setelah ayam empuk, keluarkan ayam dan goreng setengah matang. Kemudian bumbui kaldu dengan garam, gula, dan penyedap." - "Koya: blender halus kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam food processor/blender, simpan dalam toples kedap udara." - "Dalam mangkuk, tata nasi putih, kubis, sohun, tauge, telur rebus, daun bawang, dan seledri. Tuangkan kuah soto lalu taburi bawang goreng dan bubuk koya." - "Soto lamongan siap dihidangkan. Bisa dinikmati dengan sambal dan perkedel"
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 142 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT25M"
cooktime: "PT51M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Dinner
---
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 35 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung (bisa diganti ayam negeri) 1. Ambil 3 liter air 1. Ambil 8 lembar daun jeruk 1. Ambil 3 batang sereh 1. Sediakan 2 butir kapulaga 1. Ambil 1 batang kayu manis 1. Siapkan 5 butir cengkeh 1. Ambil 1 butir bunga lawang 1. Siapkan Secukupnya garam 1. Gunakan Secukupnya gula 1. Gunakan Secukupnya penyedap 1. Gunakan Bumbu halus 1. Ambil 10 butir bawang merah 1. Sediakan 6 siung bawang putih 1. Gunakan 5 butir kemiri 1. Sediakan 2 ruas jahe 1. Gunakan 1 ruas kunyit 1. Gunakan 2 sdt ketumbar 1. Sediakan 1 sdt merica 1. Sediakan 1/2 sdt jinten 1. Ambil 1/2 sdt pala 1. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis 1. Siapkan Koya 1. Sediakan 12 buah kerupuk udang, digoreng 1. Gunakan 3 siung bawang putih, digoreng 1. Sediakan Pelengkap 1. Sediakan Kubis, diiris 1. Sediakan Tauge, direbus sebentar 1. Ambil Sohun, direndam air panas 1. Gunakan Telur rebus, iris 8 bagian 1. Sediakan Daun bawang 1. Gunakan Seledri 1. Sediakan Jeruk nipis 1. Sediakan Bawang goreng 1. Sediakan Sambal (cabai rawit dan bawang putih direbus lalu uleg/blender)
##### Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
1. Rebus ayam dalam air dingin selama 30 menit dalam panci tertutup. Matikan api. Diamkan 30 menit. 1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai. 1. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam yang sudah didiamkan 30 menit. Rebus selama 1 jam atau hingga ayam empuk. 1. Setelah ayam empuk, keluarkan ayam dan goreng setengah matang. Kemudian bumbui kaldu dengan garam, gula, dan penyedap. 1. Koya: blender halus kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam food processor/blender, simpan dalam toples kedap udara. 1. Dalam mangkuk, tata nasi putih, kubis, sohun, tauge, telur rebus, daun bawang, dan seledri. Tuangkan kuah soto lalu taburi bawang goreng dan bubuk koya. 1. Soto lamongan siap dihidangkan. Bisa dinikmati dengan sambal dan perkedel
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5273a76d0cdf96c4/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5273a76d0cdf96c4/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/5273a76d0cdf96c4/680x482cq70/soto-ayam-lamongan-foto-resep-utama.jpg
author: Willie Luna
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 6
recipeingredient:
- "1/2 ekor ayam kampung bisa diganti ayam negeri" - "3 liter air" - "8 lembar daun jeruk" - "3 batang sereh" - "2 butir kapulaga" - "1 batang kayu manis" - "5 butir cengkeh" - "1 butir bunga lawang" - "Secukupnya garam" - "Secukupnya gula" - "Secukupnya penyedap" - " Bumbu halus" - "10 butir bawang merah" - "6 siung bawang putih" - "5 butir kemiri" - "2 ruas jahe" - "1 ruas kunyit" - "2 sdt ketumbar" - "1 sdt merica" - "1/2 sdt jinten" - "1/2 sdt pala" - "secukupnya minyak goreng untuk menumis" - " Koya" - "12 buah kerupuk udang digoreng" - "3 siung bawang putih digoreng" - " Pelengkap" - " Kubis diiris" - " Tauge direbus sebentar" - " Sohun direndam air panas" - " Telur rebus iris 8 bagian" - " Daun bawang" - " Seledri" - " Jeruk nipis" - " Bawang goreng" - " Sambal cabai rawit dan bawang putih direbus lalu ulegblender"
recipeinstructions:
- "Rebus ayam dalam air dingin selama 30 menit dalam panci tertutup. Matikan api. Diamkan 30 menit." - "Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai." - "Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam yang sudah didiamkan 30 menit. Rebus selama 1 jam atau hingga ayam empuk." - "Setelah ayam empuk, keluarkan ayam dan goreng setengah matang. Kemudian bumbui kaldu dengan garam, gula, dan penyedap." - "Koya: blender halus kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam food processor/blender, simpan dalam toples kedap udara." - "Dalam mangkuk, tata nasi putih, kubis, sohun, tauge, telur rebus, daun bawang, dan seledri. Tuangkan kuah soto lalu taburi bawang goreng dan bubuk koya." - "Soto lamongan siap dihidangkan. Bisa dinikmati dengan sambal dan perkedel"
categories:
- Resep
tags:
- soto - ayam - lamongan
katakunci: soto ayam lamongan
nutrition: 142 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT25M"
cooktime: "PT51M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Dinner
---
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 35 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung (bisa diganti ayam negeri) 1. Ambil 3 liter air 1. Ambil 8 lembar daun jeruk 1. Ambil 3 batang sereh 1. Sediakan 2 butir kapulaga 1. Ambil 1 batang kayu manis 1. Siapkan 5 butir cengkeh 1. Ambil 1 butir bunga lawang 1. Siapkan Secukupnya garam 1. Gunakan Secukupnya gula 1. Gunakan Secukupnya penyedap 1. Gunakan Bumbu halus 1. Ambil 10 butir bawang merah 1. Sediakan 6 siung bawang putih 1. Gunakan 5 butir kemiri 1. Sediakan 2 ruas jahe 1. Gunakan 1 ruas kunyit 1. Gunakan 2 sdt ketumbar 1. Sediakan 1 sdt merica 1. Sediakan 1/2 sdt jinten 1. Ambil 1/2 sdt pala 1. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis 1. Siapkan Koya 1. Sediakan 12 buah kerupuk udang, digoreng 1. Gunakan 3 siung bawang putih, digoreng 1. Sediakan Pelengkap 1. Sediakan Kubis, diiris 1. Sediakan Tauge, direbus sebentar 1. Ambil Sohun, direndam air panas 1. Gunakan Telur rebus, iris 8 bagian 1. Sediakan Daun bawang 1. Gunakan Seledri 1. Sediakan Jeruk nipis 1. Sediakan Bawang goreng 1. Sediakan Sambal (cabai rawit dan bawang putih direbus lalu uleg/blender)
##### Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
1. Rebus ayam dalam air dingin selama 30 menit dalam panci tertutup. Matikan api. Diamkan 30 menit. 1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai. 1. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam yang sudah didiamkan 30 menit. Rebus selama 1 jam atau hingga ayam empuk. 1. Setelah ayam empuk, keluarkan ayam dan goreng setengah matang. Kemudian bumbui kaldu dengan garam, gula, dan penyedap. 1. Koya: blender halus kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam food processor/blender, simpan dalam toples kedap udara. 1. Dalam mangkuk, tata nasi putih, kubis, sohun, tauge, telur rebus, daun bawang, dan seledri. Tuangkan kuah soto lalu taburi bawang goreng dan bubuk koya. 1. Soto lamongan siap dihidangkan. Bisa dinikmati dengan sambal dan perkedel
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Enak Banget"
Posting Komentar